如果有一段时间不会用到菜刀，建议你花一点功夫先将菜刀用水洗净，彻底擦干，然后抹上一层薄薄的色拉油，抹油的用意在于隔绝空气，防止刀面生锈。接着再用报纸将菜刀包好收藏，等想要再度使用的时候再取出用清洁剂洗干净即可。菜刀每天使用，刀面和刀身沾满了许多看不到的细菌，日积月累就成了带菌的根源，所以菜刀用完一定要洗干净擦干再收起来，放在刀架上。刚切完菜的刀可以放在盐水里

发布时间： 2018-11-21 16:56

我们都享受到了磨泥器的方便与快捷，但是，磨泥器上的污垢，用水洗是很难清洗干净的。可以将10支牙签捆成一束，顺着刀片的方向，清除沾在孔内的污垢。若污垢相当多，难以清除时，只要用旧牙刷蘸消毒酒精朝洞孔的反方向刷洗，便能彻底除垢。磨完大蒜等气味较重的食品后，为避免磨泥器残留呛鼻的异味，可先磨萝卜后再加以清洗。如此一来，既可消除臭味，还能去除污垢，一举两得。

发布时间： 2018-11-21 16:55

厨房是每户家庭住房内的一个组成部分，搞好厨房卫生，是预防肠道传染病，防止“病从口入”的重要环节。厨房应该与卧室、厕所分开，并要有良好的通风和足够的照明。不能在厨房里养鸡鸭禽畜，以免污染食品。厨房应整洁无害，有毒有害的物品（如灭杀虫害的药物等）要移放它处或锁入固定堆放杂物的柜子里，以防误用。厨房里的自来水一般都是经过水厂消毒的。夏秋季节用水量大，水质不够理想，

发布时间： 2018-11-21 16:54

筷子的清洗其实很简单，膳后用清水冲洗，有油腻清洗不掉再用点洗洁精就可以很轻松地清洗干净。如果清洗及时，一般筷子都不会留下污迹的。但要注意，用洗洁精洗完筷子后，一定要用清水彻底冲洗干净。最好每次用膳前，再用滚水烫洗一下筷子。各类筷子都有各自的好处，但不要使用一次性筷子。一次性筷子是否安全卫生姑且不去讨论它，在这里只想让大家知道一些不使用一次性筷子的理由。一次性

发布时间： 2018-11-21 16:53

筷子的清洗其实很简单，膳后用清水冲洗，有油腻清洗不掉再用点洗洁精就可以很轻松地清洗干净。如果清洗及时，一般筷子都不会留下污迹的。但要注意，用洗洁精洗完筷子后，一定要用清水彻底冲洗干净。最好每次用膳前，再用滚水烫洗一下筷子。各类筷子都有各自的好处，但不要使用一次性筷子。一次性筷子是否安全卫生姑且不去讨论它，在这里只想让大家知道一些不使用一次性筷子的理由。一次性

发布时间： 2018-11-21 16:01

生活中，不少家庭主妇为省事，会将已经清洗完但表面依然挂满水珠的餐具直接放入碗柜里。然而，卫生专家指出，这是一种很不卫生的习惯。专家称餐具放入碗柜前一定要将其彻底烘干或晾干，因为，潮湿的盘子是细菌滋生的温床。国外的研究人员曾经发现，相比晾干的餐具，那些潮湿叠起来的盘子很容易生长各式各样的细菌，长期以往还容易滋生霉菌。

发布时间： 2018-11-21 15:59

用钢丝清洁球洗刷铝制器具时，应轻轻擦拭，其内表则用软布等洗刷。如果铝制器具内表油垢很重，确实需用钢丝清洁球洗刷时，最好在洗刷干净后，将铝制器具放在小火上加热几分钟，使其表面再生成氧化铝保护层，然后再使用。这样既保护了铝制器具，又可避免酸碱性物质与铝化合而使人体摄入过重的铝。但最后一定要用清水冲洗掉铝制器具中的钢丝碎片。钢丝清洁球洗油垢很重的器皿后，会变得脏腻

发布时间： 2018-11-21 15:58

厨房抹布可能是家中带菌最多的“清洁品”，一块抹布平均会“窝藏”70亿个细菌，带菌量远比马桶座要多得多，一些群居的细菌甚至还带有沙门氏杆菌，这种菌是造成食物中毒的主要菌种。所以，对厨房抹布进行消毒清洁是很有必要的，这里介绍几种方法供参考:①把厨房抹布蘸湿，放进微波炉里，用微波进行消毒，时间不用很长，一般一分钟即可杀死60%?80%的细菌，这是一种较为快捷的消毒

发布时间： 2018-11-21 15:57

①面汤：面条里含有碱，煮面条时，这些碱会溶于煮面条的水中，使面汤含有碱性。所以，用面汤洗碗刷锅，油污很容易洗净。②淘米水：砂锅有了污垢，也可用淘米水泡浸烘热，用刷子刷净。木制菜板经常用放点盐的淘米水清洗，不仅清洁，还可去除菜板的异味。③橘皮：浸泡或煎煮滤出的橘皮水，有去油腻及杀菌防腐作用，可以用来洗涤油腻器具和喷洒在墙角处。④柠檬：用它洗不锈钢器皿会取得令人

发布时间： 2018-11-21 15:56

通常携带用的水壶放一段时间没有用，往往就会有一种怪味。这时，只要把水壶、盖子都泡在放漂白剂的水里，浸过一夜，第二天加以清洗、晾干，怪味就会消失。瓶子异味可用芥末粉去除，将芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，刷洗之后异味即除。若把这种溶液放在瓶中浸泡一夜再刷洗，效果更好。如果不锈钢壶烧出来的开水有“铁”味，可能由于壶内表层布有杂质，未能清洗干净所致。对此，可以采用

发布时间： 2018-11-21 15:55