化腐朽为神奇，这个日本设计师让垃圾重新回到了餐桌上

在日常生活中，我们的每个微小举动，都将与地球的处境环环相扣，所以我们提倡环保，守望绿色。

新鲜的空气、洁净的水质、健康的环境......这些不止是在为你我守住美好家园，更是为下一代做长远的打算。

诚然，提倡环保从不需要高谈阔论，小小的事情做起，积少成多，比什么都来得更有价值。

或许魔幻垃圾分类、节能减排……这些日常环保行动你都听到耳朵起茧，今天，我们不如先把严肃的环保大问题放一边，就从你脚边的垃圾桶入手，跟着日本设计师荒木宏介一起，翻翻垃圾？

Kosuke Araki

荒木宏介（Kosuke Araki）是东京的一位设计师，毕业于英国伦敦皇家艺术学院（Royal College of Art），为了践行环保理念，他通过自己的奇思妙想和多番尝试把厨余垃圾，重新搬回了餐桌。

食物垃圾重回餐桌！这听起来好像有点匪夷所思的想法到底是如何产生的呢？

你有想过，一个人每天大概会扔掉多少食物？ 或许享受食物带来的欢愉后，我们从未想过这个问题。而Araki从前也没多在意过，直到有一天，他的任课教授布置了一个以“活着”为题做设计的作业。

食物分门别类

在为自己的作业发愁同时，某天正做着晚饭，切掉不能吃的菜梗的刹那使得他灵光一闪。

Araki意识到，我们每天依赖各式各样的食物蔬果为生，补充能量，但并没有足够尊重这些生命。当某部分不可食用，或者来不及吃、吃不下后，往往最终被轻易扔掉，所以他认为：“我们吃东西的同时，就在浪费”。

于是，荒木宏介开始收集并记录了，自己房间内两年之间制造的，所有厨余垃圾，包括果皮、花萼、贝壳和骨头等总重达315公斤，大大超出了他的预期。

而这些个体或者家庭浪费的食物或许是冰山一角，细心的Araki每天都会在市场打烊前去调查，他发现那些没卖出去的蔬菜，可能因为质量、健康因素的考虑，最后的归宿都变成了大量垃圾，积累起了不可估计的重量。

所以面对这么大量的食物垃圾，还能有什么新用处？而且还要有效地规避，它们在厨房成为制造臭气炸弹的可能。

站在设计师和环保的角度去考量，荒木想着是否能把它们重新送回餐桌上，供我们循环使用？

没有将自己的想法沦为书面，他萌生了用它们制作餐具的想法，经过不断尝试，他摸索出了一套处理剩食的独特手法：把剩菜烧成木炭，把骨头、筋腱煮成黏胶，融合之后即可塑形，变成一套崭新的“纯天然”器皿。

再者为了让整个器皿更加美观实用，作业完成后，他依然在苦心钻研起剩食器皿的制造工艺，最后荒木想到了在自己原有的制作基础上，添加日本传统的Urushi（漆）。

Food Waste Ware

Urushi（漆）的黑色，来自食物碳化后的本真色彩，外在禅味十足，同样十分环保。

而他也笃信，这个将食物碳化的过程，仿佛是为那些被抛弃的生命举行一场庄严仪式。当它们焚化后，转世成为恒久美好的造物，也是这个系列名字“Anima”（灵魂）的来源。

原本死气沉沉的剰食仿若被赋予了新生，在荒木的奇思中化“腐朽”为神奇，所以一经推出就备受关注，还被MoMA和V&A博物馆抢先收入馆中收藏。

Anima

这些富有灵性，引人沉思的作品，打破了以往众人对环保设计的一般认知，更不是纯粹喊口号的利益商品。

“作品如果不能比原本的自然状态更美，是对大自然的无礼。”对于荒木宏介而言，很多这世上看似无用的东西，或许只是我们还没发现它的美。

之后，为了以更多的方式去守护好我们的大自然，尽管能做到的不多，但是荒木一直在探寻，从未停止。因此他干脆捡起身边各种垃圾，尝试发明新的环保材质。

Memorial Service

荒木和两个设计师朋友一起，一起发现了制作和菓子的主料，能够自然降解的琼脂，用他们的方式来对抗头号环境杀手——塑料。

超高含水性的琼脂还可以当肥料

可以被替代的塑料包装太多了

此外，他还试着用天然的松树脂和植物蜡，代替常见的亚克力材料。他设计的植脂花瓶，柔韧且防水，又比塑料更多了一份氤氲。

他用大米胶水粘合木屑和黄麻，制成强韧的圆柱体。

点开荒木宏介的网页，一眼就能看见几行英文，写着他对于改变世界的愿景：

“作为一个人类我希望未来是减少或者没有塑料的，这就是为何身为一个设计师，我总说要思考设计事物的方式，并生活在美好的自然循环中。”

而荒木宏介的所有作品，都透露出他对自然环境的思考，他将独特而具有美感的设计理念与之融合，创造出匠心独具的环保用品渗透进生活。

其实荒木宏介的举动，在保护好地球而言，或许还太微不足道，但是如果更多人的加入呢？

环保主张，也是一直以来，是我们所践行和支持的。所以借此刻号召，希望与更多朋友一起守护好家居环境的绿色洁净呼吸。