家用烤箱的清洁问题无疑让许多人都很为难，特别是现在许多家庭都选用的是蒸烤箱，这可和普通电烤箱、微波炉的清洁方式不同，因为不仅有烤，还有“蒸”这一方式，使得它的运行模式更复杂，我们在日常清洁的时候需要关注的问题也就更多。所以说，蒸烤箱的清洁可不能用普通万能清洗方法来套用，需要根据它本身来出发。那今天，就一起来看看吧~

油污如何清洁

关于蒸烤箱的油污清洁，很多时候需要它的自清洁功能，这就使得我们在挑选蒸烤箱时就要提高眼见，看看产品是否带有这一功能。它是通过200°C以上的高温氧化油污，把油污氧化成二氧化碳和水蒸汽，冷却后用干净抹布擦净。能够一定程度清理油污。

再来是ECO自清洁，eco是一种表面处理工艺，功能是使得附着于其上的油污比普通表面更易于清除，简单说就是一个好擦的内表面板。缺点在于对于死角或者难处理的地方清洁不了。再来我们在选购时，还要看烤箱材质的不粘油性，一般来说要使用不沾油内胆，易清洁的奥氏体304不锈钢是不错的选择。

水渍、水垢清洁

关于水渍的清洁呢，也需要注意机器本身的自清洁功能。一些蒸烤箱本身就有去积水设计，它可以将腔体内剩余的水分引流到接水盘中，避免腔体长期积水。还有蒸汽微排系统，腔体蒸汽冷凝成水之后，自动导入隐藏式接水盘，再来就是通过低功率保持底盘高温，减少积水水渍的方式。

水垢清洁同样也是包含在其中的，现在基本上的品牌和型号都有自己的水垢清洁功能，有些是智能提醒，比如100小时自动提示清洁，有些是一个月清洁一次，有些是智能除垢。同时呢，我们也可以配合清洁剂、醋或者橘子汁等除垢利器来达到除垢的效果。

除味清洁

除味其实是从机器一开始使用就会面临的问题，因为很多机器因为需要打磨抛光等有些味道，第一次需要除味，那怎么除味才能一次性干净呢？一般蒸烤箱如果带有纯蒸功能，可以使用纯蒸功能100度，水箱加点醋或者柠檬汁和水混合在一起，20分钟，在使用烧烤功能200度15分钟，就能够去除新机的异味了。

在日后使用中呢，也可以用白醋水干烤的方式，放一碗柠檬水或1:1的白醋水，放在炉腔内使用200度左右的温度干烤10分钟，能去除比较大难闻的油污味。当然也可以使用橘子皮去味，拿一些柑橘皮放入烤箱烤约3～5分钟，不必烤到焦，就可以去除异味，平时，也可以将1~2颗柠檬切半，放进烤箱中，也具有除味的作用。