【清洁课堂】先进的清洁机制：氧化

氧化或漂白是洗涤剂配方设计师通过配制适当的成分可以带来的许多清洁机制之一。在清洁、氧化或漂白过程中，改变残留物的结构使其更容易去除。氧化是化学反应中的电子损失。在清洁的情况下，电子的损失通常通过氧化残余物获得氧和通过还原氧中的氧化物，氧化剂的还原从残余物中获得相应的电子来实现。

在洗涤剂中，氧化剂通常是化合物，例如漂白剂（次氯酸钠），在溶液中释放漂白剂的漂白剂前体（二氯），过氧化物（过氧化氢），或在溶液中释放过氧化物的过氧化物前体（过碳酸钠）。

这意味着在医疗设备、医疗保健、食品和饮料、制药和生物技术行业中发现的有机和生物残留物可以通过氧化或漂白而更容易清洁。生物和有机残留物中发生的氧化反应，使得残留物更易溶于水并且更容易清洁，这是氧化分解双键的过程。这使得醇基团位于其位置，这通常会使分子更具极性，因此更易溶于水。另外，转化为醇的双键可以进一步被破坏和氧化以分离诸如酮和醛的基，这些化合物比原始残留物更小且更易溶于水。

氧化是在清洁环境中快速发生的反应。因此，氧化清洗可用于自动喷淋清洗，例如就地清洗（CIP）、洗碗机和橱柜清洗机。在这些高搅拌、高压清洁环境中，在下一滴清洁溶液出现并将其扫除之前，一滴清洁溶液喷射到表面上仅具有非常短的时间来执行清洁功能。所有这三种洗涤剂都是低泡沫洗涤剂，适用于高搅拌喷雾清洁应用。这并不是说您不能或不应该在手动、浸泡或超声波清洁中使用这些清洁剂。氧化清洁也可以是一种非常有效的清洁机制，可用于手动、浸泡和超声波清洁。

在非常困难的清洁应用中，用可漂白或氧化的清洁剂进行预处理、预浸或预清洁并开始清洁过程可能是有用的。然后，在第二个清洁步骤中， 当浸泡/擦洗/超声处理时，通过关键的清洁洗涤剂如酶洗涤剂完成清洁过程， 如果接下来是自动喷雾清洗系统，则所以低泡清洁液体。

氧化通常对于感官（芳香/香味/味道）残留物以及化妆品、食品和饮料以及相关行业中发现的颜色或染料残留物非常有帮助。香气、味道和颜色通常与双键和其他可氧化结构有关，这些结构可通过漂白或氧化有效清洁。如果这些残留物在起作用，这可以通过手动或自动方式完成。