餐具清洁剂知多少（详文）

清洁餐具、瓜果、蔬菜的餐洗剂是人们日常接触较多的洗涤类产品,市场上餐洗剂众多，如何分辨他们的优劣、选择优质的餐洗剂呢?

外观

防止“病从口入”的关键是购买并使用正规企业生产的优质餐洗剂。正规企业生产的洗涤产品瓶体光洁,包装整齐,商标图案套印准确,印刷清晰,色彩亮丽,不模糊,无脱墨现象。

标准号

我国对于餐洗剂的生产和检验都是有标准的，标准号是GB9985。这个标准对于餐洗剂的外观、气味、表面活性剂的含量以及荧光增白剂等方面，都做了严格的规定。

摇晃瓶体

正规厂家的洗涤产品中表面活性剂含量较高，稠度适中，采用蒸馏水稀释，性质稳定。而劣质产品有效物含量少，液体较稀，多用自来水兑制，易出现悬浮物、沉淀物，产生分层现象。

香味

正规厂家的产品都带有自己特有的香味，香味以水果香型（如柠檬香）为主，香气淡雅纯正。  

下面我们探讨一下大家关注的餐具清洁剂的相关问题！

长期使用餐具清洁剂会危害身体健康么？

答：餐具清洁剂主要成分是表面活性剂，去污原理很简单，它含有多种活性成分、乳化剂，这些成分对各种油腻污渍、有害物质溶解、乳化，分散悬浮，随后清水漂洗从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果；某些洗洁精中还含有消毒灭菌的成分，能去除对人体有害的微生物， 防止病从口入。

如何防止餐具清洁剂残留在碗碟上？

答：餐具清洁剂可加速脂溶性污染物的溶解，可帮助致癌物质在人体内溶解、吸收、分解，但漂洗不当的残留也会对身体造成潜在的隐患。碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中，最好是立洗立冲。

怎样选用餐具清洗剂？

答：市场上选购餐具洗涤剂（洗洁精），首先是看标识标签，标签（或瓶身）应有生产许可证号、生产日期、厂名、厂址，另外正规厂家也标明了使用说明、执行标准、净含量、保质期等。其次看餐具洗涤剂的感官指标，液体产品应无异味、不分层、无悬浮物、无沉淀。

餐具清洗剂是不是越稠越好？

答：餐具清洗剂并非越稠越好，去污力与稠度无必然联系。 稠度只是因为添加了增稠剂，外观好看而已，对去污并无多少作用，反而增加了无效成本。真正决定去污效果的是活性剂。活性剂添加越多越去污。

如何正确使用餐具清洗剂？

答：洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：

（1）浸泡洗涤时，将餐具清洗剂用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以2~5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

（2）将餐具清洗剂直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。

建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢，也能较好的洗净。

用餐具清洗剂洗涤蔬菜、水果时，用水稀释成200~500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，餐具清洗剂有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质，浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。

餐具清洗剂的泡沫是不是越多越好？

答：餐具清洗剂沫量与配方有关，目前餐具清洗剂多为阴离子表面活性剂。一般情况下，泡沫应越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。泡沫高低影响因素主要有：

1、与使用的表面活性剂种类和含量有关，有些表面活性剂，如阴离子表面活性剂，泡沫较多，而非离子表面活性剂则相对较少。

2、与污垢情况有关，一般污垢增多（特别是油性污垢），泡沫减少；

3、与洗涤时的条件有关。如水温度高，泡沫消除较快。

清洗剂如残留香味，是否影响健康？

答：餐具清洗剂中加有一定量的香精，洗涤过程中会散发出香味，遮盖污垢散发的异味，洗后因物品上残留很少，闻起来不香。一般香精配方设计时，选择一些留香性差的香料，以免有未洗干净的误解。如有明显香味，可以再用水冲洗至无明显香味。一般来说，反复冲洗后的物品仍有淡的香味时，不会影响健康。

餐具清洁剂变浑了，能否继续使用？

答：一般来说，餐具清洁剂在冬天容易变浑。若变浑后没有异味，可继续使用。

餐具清洁剂是通过什么方法把污垢去掉的？

答：餐具清洁剂中起主要去污作用的表面活性剂溶于水中后，通过使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。

过了保质期的清洁剂能否继续使用？

答：一般餐具清洁剂在正常保存条件下的保质期为二年。过了保质期的清洁剂，应观察其是否有异味、变色等，若无可继续使用。

餐具清洁剂存放有什么要求？

答：存放时要求避光，常温保存。阳光照射会导致包装受损坏，如变色、变形等，且由于阳光照射导致温度升高，加快产品氧化速度。北方地区应注意防冻问题，低温时会出现浑浊现象。