自从掌握这10条家居健康秘籍后，厨卫的清洁难题将不再令人头痛-格瑞戴西Greendash

厨房和卫生间是我们使用频率最高的场所，也是最容易滋生细菌和藏污纳垢的场所，更是直接影响全家人的家居健康的场所，因此我们须引起高度重视，不能听之任之由之放之。譬如厨房中的抽油烟机、易发霉生虫的食物、有燃气泄露隐患的炉灶、小强们爬来爬去的锅碗瓢盆、卫生间内集万千细菌病毒宠爱于一身的马桶，甚至藏污纳垢的洗衣机等等都是大家头疼的对象。怎么办？不用凉拌，现在就办！今天【格瑞戴西】给大家整理了一些厨卫清洁小常识，让您的家居生活变得更加健康更加简单，SO EASY！

第一、怎样清洗和保养油烟机最有效？

第一步：

将油烟机的滤油盒抽出来，把滤油的网也拆出来；

找口大锅将水注入半锅左右，然后点火开始烧水，烧水前往锅中添加3勺食用碱并搅和均匀；

添加食用碱与锅中的水要至少满足1：150左右，过高太浪费，过少起的作用不大。

第二步：

将刚刚我们在第一步中抽出来的滤油盒和滤油网先放进刚才调试好的碱水中，至少浸泡10分钟左右；

浸泡充分后，再用百洁布或者丝瓜网进行擦拭；

记得带上橡胶手套再进行擦洗。

第三步：

用丝瓜网放入锅内的碱水中浸泡一下，拧干，先将抽油烟机的外壳擦拭两遍。碱水清除油污的能力相当强的。（其实用洗洁精掺和进去更有效，但是考虑到很多朋友万一后期没有清洗干净彻底，拉肚子就不好了，所以这里没有建议）

将百洁布放入锅内的减水中湿润一下，拧干，再擦洗一遍。

第四步：

我们抽出来用碱水擦洗过的滤油盒和滤油网再拿去洗菜池中用清水冲洗干净，用拧干的百洁布擦干之后再装回抽油烟机；

找点洗洁精调试一盆水，这个没有比例好说，感觉差不多浓度，搅动有泡沫就行，蘸湿丝瓜网，再擦洗一遍抽油烟机的外壳表面；

用清水沾湿润的百洁布再清洗一遍抽油烟机的外壳，最后再用拧干的百洁布再将抽油烟机擦干；

走到这一步，整个抽油烟机基本上已经焕然一新，干干净净漂漂亮亮的啦！

第二、烹饪用的食用油怎样的储存方式最合理？

1、小瓶装的食用油

建议尽量买小瓶装的食用油。我们在超市或者商场买来的多半是塑料瓶装的，要尽量避免靠近窗户旁边或者炉灶旁边。如果可以的话，建议换成玻璃或者陶瓷的瓶罐存放。

2、怎样确保密封

建议买点保鲜膜。如果是在超市或者商场购买的大瓶食用油，短时间是食用不完的，那么保证一个密封性还有简易型也很有必要。将买来的保鲜膜包裹住大油瓶的口，再盖上瓶盖，这样就充分保障了密封性。

3、怎样对食用油进行抗氧化处理

去药店买点维生素E，这个各大药房均有出售。因为维生素E具有很强的抗氧化能力，其实植物油本身也含有维生素E。我们可以将维生素E的胶囊剪破，将里面的维生素E液体滴入大瓶食用油中，三粒就够了。这样大瓶食用油就能达到抗氧化的功效了！

第三、如何甄别勾兑酱油与酿造酱油的差异，怎样购买到酿造酱油？

现在掺水的、掺假的视频层出不穷，哪怕我们在烹饪时常用的酱油都有人掺水或者掺和其他液体来进行勾兑出售了。我们当然不愿意买到勾兑的酱油，今天就告诉大家如何识别勾兑酱油与酿造酱油的不同之处。

1、如何甄别勾兑酱油与酿造酱油的差异

我们喝过葡萄酒都知道，好点的葡萄酒倒进酒杯里摇晃之后会有挂杯的现象。其实纯酿造的酱油也是一样，首先酿造的酱油色泽偏褐色，颜色均匀自然，倒进玻璃杯内摇晃之后，挂杯现象就同好的葡萄酒一样非常明显。然而，如果是掺和用水勾兑的酱油，那么无论你怎么摇晃，都挂杯不明显，很快就会滑落下来。还有一种方法也可以检验，那就是准备一张过滤纸，将其按住在杯口上，然后往过滤纸上倒酱油，滤纸上被过滤出一些沉淀物的话，就说明该酱油的确是酿造的酱油，出现沉淀物说明里面还含有植物蛋白。如果滤纸上啥残留物都没，说明很可能是兑过水的酱油。

2、怎样才能购买到酿造酱油？

建议大家尽量不要去路边小摊贩那里购买，尤其是菜市场附近的小摊贩，水很深。建议还是要到正规的超市或者商场内购买酱油，挑选酱油时，一定要看清楚人仔细有张贴QS生产许可证的酱油。一般情况下，酱油的生产标志下方都有注明代码的。这代码都代表哪些含义呢？GB18186代表酿造酱油，SB10338代表纯勾兑酱油，SB10336代表半勾兑酱油。这些你都学到了吗？

第四、怎样清除炉灶的安全隐患？

炉灶是我们日常使用频率较高的厨房设备，因此每个一段时间就要清理一下炉灶，将安全隐患杜绝掉。因为毕竟炉灶经常与天然气打交道，一旦发生什么天然气泄露啊，甚至引发火灾造成人身伤亡就更不好了。因此平常我们可以用针啊，牙签啊之类的将炉灶的气孔通一下，毕竟时间久了有些堵塞也很正常。煮饭时沸腾溅出来的汁液或者做菜时蹦出来的食物残渣，都有可能堵塞住喷气孔。

当您发现，点燃炉灶后，天然气燃烧时，有些部位是呈现赤红色的，甚至火焰都是呈现出赤红颜色的。这是因为天然气里面含有一种气体叫“氡”，如果在燃烧不充分的情况下，火焰就是呈现赤红颜色的。因为很多有点年限的炉灶，随着使用时间的延长，逐渐通气不足，这种情况下，我们可以尝试调节炉灶底下的阀门来进行改善天然气的通气情况并使得火焰能够得到充分燃烧。如果通过调整阀门也不能解决问题，建议还是拨打当地燃气公司的客服热线进行专业咨询，要求天然气公司派遣专业人员上门进行检修。这件事情请大家一定要慎重对待！

第五、如何正确清洗案板？以及怎样挑选健康合适的案板？

有两种常见日用物品能够有效清除细菌，那就是：洗洁精和醋！

如果是用洗洁精来擦洗案板的话，擦洗后一定要用清水反复冲洗干净，然后再把案板靠墙竖放或者直接挂起来沥干。因为洗洁精不清水清洗干净的话，他是具备通便清肠拉肚子的功效的！

个人建议使用醋来进行清洗，天然环保，还能杀菌。就是有点呛鼻子，可以提前准备一个口罩以防不备。

我们在挑选案板的时候要尽可能的挑选那些表面比较细致紧密并且光洁的案板。因为，如果案板的表面不够光滑，就会有很多凹槽或者缝隙，这些就是滋生细菌的天然温床！个人建议，用竹案板比较好，第一够紧密，第二竹子成才快，第三绝大多数竹案板多少有一定的抑菌功效。

专家建议：用烧碱等强碱类的物质可以杀灭黄曲霉素（这玩意是致癌的，常出现在使用年限很久的案板上产生的黑褐色的斑迹），切记使用的时候需要带上橡胶手套，不然很有可能会损坏到皮肤。

第六、如何清洗保养筷子使之更加健康耐用？

个人建议，至少每隔2个月就必须要对所有的筷子进行一场大扫除大消毒！

我们对筷子进行消毒的方式主要有两种：

用开水煮。将水烧开至沸腾，把筷子都放入开水中，维持沸腾状态保持至少10分钟。高温沸水消毒法基本可以消灭大部分的细菌病毒。说道这里我甚至可以说点题外话，在中世纪的欧洲，一场鼠疫可以几十万几十万的成片死人。而同时期的中国发生鼠疫，则因鼠疫而死的人非常至少，为什么呢？中国人有开水泡茶喝的习惯。再你多厉害的细菌病毒，开水煮过之后，基本都能健康饮用了。

直接放进消毒柜消毒，不管该消毒柜是红外线消毒还是臭氧消毒，都一样有效，并且没开门之前的消毒柜内部是个超强大的抑菌空间。

第七、如何鉴别不锈钢盆的优劣？

我们现在的很多器物都是用不锈钢制成的。不生锈，易清洗，光滑耐磨硬度高，这都是不锈钢最显著的特性。如果在不锈钢产品中加入点“锰”元素，那么可以让不锈钢的硬度直线上升，但是“锰”元素如果过量，平常使用过程游离出来一部分被我们吸收掉的话，很有可能损伤我们的大脑。

如何鉴别不锈钢产品的优劣非常简单，只需找块磁铁拿来吸一吸不锈钢产品就知道了。吸得住的不锈钢产品说明质量欠佳，因为优质的不锈钢产品是不容易被磁铁吸住滴！你们都学到了吗？

第八、如何自制干燥剂？干粮和干货怎样存放才正确？

厨房是一个高温高湿的环境，对于干货和杂粮的保存其实是很不利的，因此我们要特别注意，否则一不小心就会变质坏掉。所以，我们可以用密封性比较强的玻璃罐储存食物，注意清洗玻璃罐后要彻底晾干才能拿来存放干粮或者干货。

鸡蛋壳制作的干燥剂天然环保又健康，效果一级棒！

我们如果要反复打开玻璃罐取用食物时，瓶内会沉浸流进一些空气中的水分子，会增加玻璃罐中的空气湿度，对于干货或者干粮的存放是非常不利的。我们可以将干燥剂放入其中，使之内部空气的湿度保持干燥。很多食品包装袋内都会附带干燥剂，比如方便面立面也有干燥剂。还有种办法就是我们也可以自制，将水煮鸡蛋的蛋壳剥下来后晾干，晾干后碾碎它，天然的干燥剂就完成啦。我们再将鸡蛋壳碎粉再放进存放粮食的瓶罐的最下层，然后再放一张厨房用纸将其与粮食分隔开来，这也能起到特别好的干燥效果哟。