预防厨房毒气——上海家庭保洁防毒除害

厨房是室内最大的毒气之源

大部分家庭发生的一氧化碳中毒基本上都和煤气灶泄漏有关，其他可能产生一氧化碳的还有炉子里烧的煤油、木头或煤炭。除了会产生我们上 文提到的一氧化碳之外，还可能产生其他副产品，包括二氧化碳（无色、无味气体）、甲醛、二氧化硫（无色气体或液体，有刺激性）、二氧化氮（棕红色气 体，有异臭）、氢氰酸(无色，易挥发液体，有苦杏仁味）、一氧化氮（无色气体， 比空气稍重）和一些有机化合物的有毒雾气。虽然使用上述器具时所产生 的这些有毒气体总量不会很大，但这些毒气的杀伤性却是非常强的，一旦被吸人体内，人就会出现一系列的症状，包括视力及脑部功能轻微受损，眼睛、 鼻子、喉咙不舒服，头痛，头晕，疲倦，听力减退，个性改变，精神不安，心悸， 丧失食欲，恶心呕吐，支气管炎、气喘发作及呼吸困难等。有肺气肿、气喘、心绞痛及对化学物品敏感的人尤其要小心。不过这些有害气体大都是有气 味或有颜色的，这样人们就能感觉到而不会轻易中毒，这比一氧化碳这个 “隐形杀手”要容易防范些。上述有害气体使人所产生的症状不是很明显， 但假如忽视它们，这些“隐形杀手”随时有可能危害人的健康。接触少量的一氧化碳对心脏病患者会有很大的影响，二氧化氮及其他燃烧气体会导致 儿童患呼吸道疾病，而甲醛则是致癌的物质之一。

厨房中的有毒气体大部分是由丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等组成的。要避免产生这些有毒气体，较优化的方法是改用电器产品。据研究报告显示，只 用电器产品的用户，室内（尤其是厨房）空气中有毒氧化物的成分比用煤气 用具的家庭低得多。如果不希望出现毒气问题且不想耗费太多的电量，可以使用一些小的电器来代替煤气灶，如电饭锅、电开水壶、小烤箱、电炖锅、 电蒸锅等。但是在使用时要注意:这类家用电器一定要放在儿童及宠物够 不到的地方。

就目前的情况来看，人们还不可能完全脱离使用煤气器具，尤其广大农 村家庭还在烧木柴，这就更具危险性。为此，采用下面的措施可以做到有效 防范。

防治策略

（1）隔开厨房

可能的话，厨房应该与其他地方隔离，至少应该远一点，通风管应该通 到户外。如此一来，煤气就不会散布于整个房间了。做饭的时候一定要把
门打开，使空气进人室内，使毒气排出。最好有排风扇以使空气流通，尤其 要注意室内的气压，防止倒灌风。有时，外面的髙气压会把毒气推回室内。

（2）尽量通风

利用通风手段或设备可以将有害气体冲散。有毒的氧化气体一开始会 集中在燃烧用具附近，然后才随着空气散发到室内的每一个角落，所以最好的办法就是在源头解决。比如在做饭的时候打开抽油烟机，至少可以排掉 70%的含毒空气。此外，打开窗户、通风管、排风扇等都是有效措施。不管天气多么寒冷，窗户至少留一点空隙以使空气流通。

（3）检查煤气灶

定期检查并更换煤气灶，清理煤气灶内芯，以使氧气充足。通电管也要 经常清理，而且要按操作标准定期维护。没有进行维护清理的煤气灶所排 出来的一氧化碳要比经常维护的煤气灶多30倍。选用新型的煤气灶更科 学、更经济，产生的有毒气体也会比老式煤气灶少很多。不要用煤气灶 取暖。

（4）检查炉子

检查炉子有没有安装好。确定你的炉子是不是合格的炉子，要检查防 火盖圈的空隙、软管是否畅通等。煤炉取暖要先检查烟囱漏不漏气，并做到 定期检查。因为烟油、煤炭在烟囱里累积的有机物很容易着火，还会堵住烟道，使有毒气体无法排到室外。烟囱和炉管要定期维护，以保持清洁和畅 通;烟囱如果有破洞或裂痕应立即修补。