4 点神技巧，厨房轻松变整洁

厨房，产出美食的地方。

然而必须承认的是，厨房也是家里最难清洁的地方。

通风不好，难以散去的油烟味，覆盖了美食的香气。

食材残渣，和相对较高的温湿度，让微生物快速生长。

飞溅的油点、残留的水渍、难看的污垢，让厨房脏兮兮、黏答答。

……

怎么能拥有干净、整洁、看上去心情舒畅的厨房？

世界一流的清洁大师新津春子，曾分享过打扫厨房的技巧。

作为世界上最会清洁的人之一，新津春子老师传授了她的清扫之道，教大家把家居环境收拾得整洁有序。

在她的指导下，清扫工作不再繁琐劳累，反而成了一件趣事。

下面要提到的 4 点厨房清洁技巧，就是新津春子从多年清扫工作中，做出的实用性总结。

一方面，油烟中的可吸入颗粒物和有害物质，可能诱发呼吸道不适，还是肺癌的重要致病因素。难闻的味道让人心情也变差。

另一方面，漂浮的油烟，会逐渐污染厨房的墙壁、台面、柜台、灶具，也为致病菌的生长提供有利条件。

开始做菜时，就要打开抽油烟机，而且做完饭不要马上关，多开一会，确保彻底没有油烟味了，再关闭。

经常开窗通风，或开着排气扇，确保空气流通。

微风轻轻，厨房干净。

厨余垃圾常常会带有水分，沥沥拉拉，让人头痛。

可以把报纸或街上领到的宣传单展开，包住垃圾一并扔掉。

这样一来，既隔离了讨厌的气味，还不容易漏水。

清清爽爽，处理垃圾。

切菜板一定要及时清洗并擦干，悬挂或立起来放置，而不是贴墙或平放在台面上。这样可以让它充分干燥，避免细菌过度滋生。

筷子篓、沥水篮等用具，常会沾到水，容易变脏。最好能时常放在洗洁精水里泡一下、冲干净，避免滋生过多细菌。

不忘小物件，细节决定厨房的干净程度。

摘下的菜叶菜皮，及时扔进垃圾桶，不要散落地到处都是。

刚用完的餐具，尽快浸泡在已倒入洗洁精的水里。

厨房常会出现水渍，让金属部分出现水垢，台面滋生霉菌，对健康不利。

调料、油点，也会在炒菜时飞溅，不要等它们干硬板结在灶台、桌面、墙壁上。

台面备着一块抹布，顺手抹干水渍，并清洁水槽、水龙头。灶台周围的调料、油污，记得擦净。

要收拾的东西会越堆越多，尽早处理是关键。每次用完东西，花上一分钟随手规整干净，能节约很多时间，也不会花很大力气。

清爽干净，看上去心情也舒畅很多。

清洁的意识到位，趁手得力的清洁工具也少不了。

恰当的工具会对清洁效率和效果产生很大的影响。