集贸市场清扫保洁作业规范指引

本规范适用于福田区集贸市场内及集贸市场天花、柜台立面周边10米范围内环境卫生责任区。责任区包括通道、墙壁、墙顶、门窗、灯具、柱子、下水道、窨井、厕所、垃圾（箱）房及外立面等的卫生保洁。

每天市场停业后必须进行一次全面清扫，其他时间应当合理安排保洁作业人员进行保洁，确保市场干净卫生。

1.集贸市场应分摊经营、划行就市、文明经商、秩序良好。

2.集贸市场周围的清扫、保洁不得低于二级保洁标准；按间距50米～100米设置废物箱；各摊位自设垃圾收集容器。

3.集贸市场应设置足够的密闭垃圾收集容器（屋），收集容器（屋）地点适宜，完好整洁；垃圾日产日清，不堆积。

4.集贸市场地面净，有专人保洁，无垃圾杂物。

5.集贸市场给排水设施完好，排水畅通。

6.集贸市场周围环境整洁，无占道经营、乱摆卖、乱堆放、乱停放车辆、乱挂横幅标语、乱张贴等现象。

7.集贸市场每周消杀三次，场内基本无蝇。

8.集贸市场的公共厕所不得低于CJJ 14-2016中的二类公共厕所标准，标志明显规范，卫生质量符合本规范公共厕所管理的规定。

9.集贸市场应安装“四害”防治设施，并将设施清洁维护纳入日常管理。

1.市场内清扫保洁到位，无卫生死角。排水渠保持畅通、无污泥沉积，场内无乱吊挂、乱张贴、无地面积水、市场天花、水管做到无灰尘，蜘蛛网等。

2．市场内每个摊位应设置一个垃圾收集容器。市场内做到垃圾不落地，其周边应保持清洁，无废弃蔬菜、无包装物、无其它散落垃圾，无堆积余泥，无成堆落地垃圾。

3．排水设施完好，排水畅通；排水口（沙井口、吊渠口）无污渍及淤塞。

4．市场内区域应每天至少洗刷２次，做到地面见本色，地面和摊位设施应保持清洁，无积水及污渍，雨天应设置防滑垫或设置防滑标志，其它区域应根据需要清扫，保持整洁。

5．市场内公共厕所设施完善，无恶臭，无明显污渍、积水、无裸露粪便，无蝇蛆。

6.市场周围环境整洁，无占道经营、乱摆卖，乱堆放、乱停放车辆、乱挂横幅标语、乱张贴等现象。