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餐盘鱼腥味去除法
使用工具 / 芥末
盛过鱼的餐具,洗净后往往还会带些鱼腥味。在刷洗盛过鱼的餐具前,先用芥末擦拭一下,然后再洗干净,即可除去鱼腥味。
厨房木质餐桌的清洁
使用工具 /酒精 浓茶水 氨水
杯盘在餐桌漆面上容易留下一圈白色的烫痕,可用抹布蘸取酒精或浓茶水轻轻擦拭;若烫痕过深,可将软布浸过温水拧干,滴少许氨水,用手掌摩擦毛巾,然后用手心轻轻迅速拍打烫痕,最后涂上一层蜡,这样烫痕就可去除。
厨房玻璃的清洁
使用工具 / 掸子 干布 清洁剂
厨房的玻璃最容易脏,需要经常清洗,应该先用掸子或干布将玻璃内外灰尘略打扫一下,再喷上一些玻璃清洁剂,然后再用湿布擦拭玻璃内外侧,有花纹的应该用刷子刷洗,再用清水洗净,最后都要用干布或报纸擦干。
绞肉机的清洗
使用工具 / 馒头 面包
绞肉机使完后,因为有肉末留在其中,很难清洗。可在绞完肉后,将馒头、面包等淀粉类食物放入再绞一下,油脂就会被带出,然后再用清水清洗即可。
去除木质餐具水渍
使用工具 / 湿布 电熨斗
木质餐具上滴上水滴,会留下水渍痕印。可用湿布盖在痕印上,再用电熨斗小心地按压湿布几次,痕印遇热蒸发,水渍就会自然消失。
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