烤箱的清洁养护

烤箱是烹饪美食中一个必不可少的工具，然而如何将烤箱清理干净却是件让人头疼的事情。该怎样快捷方便地清洁烤箱？烤箱清洁要细水长流尤其在制作烤鸡腿鸡翅、烤排骨等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，烤箱内壁、烤网、烤盘以及底盘，如果不及时清洗，变成重度油污就十分难除。因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右（温度不烫手）就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。刚刚完成工作时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。烤箱清洁巧步骤

Step 1:戴上橡胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘。然后用中性清洁剂洗刷。油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

Step 2:在烤箱的门边放上张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

Step 3:烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭，不可以用过湿的抹布擦洗，以免影响加热管的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，内部不能用水直接冲洗。

Step 4如果发现加热管和防护网较脏，很难用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路。可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。

Step 5:清洁完加热管后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，一样微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。

烤箱和烤网的特殊清洁🍗 烤盘的重污垢：烤盘常常会有烧焦的污垢，其实只要利用各种废卡就可以很快刮除。🍗快速清洁烤网上的烧焦污垢：利用锡箔纸的摩擦力来刷除。记得用锡箔纸来作为清洁工具时，要先搓揉过后再使用（搓揉可以增加锡箔纸的摩擦力）。利用“清洁棒”对付手够不着的烤箱内部在长筷子的尖端绑上抹布，用皮筋固定抹布。这样它既可以是用来擦平面的圆头清洁棒，也可以是用来擦边角处的尖头清洁棒。🍗蘸上洗洁精，清除油渍：把圆头清洁棒用水弄湿，蘸上洗洁精，可以用来擦拭烤箱内壁上的污渍。🍗用尖头清洁棒擦拭边角处的污渍：烤箱的四边和角落里的污渍，可以按照前面的方法，用尖头清洁棒擦干净。巧妙去除烤箱的油腻味经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油腻味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除：🍋 放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。🍋待烤盘冷却后将50mI温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢。拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。要预防油腻味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞进热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。烤箱电线的快速清洁想要快速清洁烤箱的电线，只需要在手上套上尼龙手套，手指蘸少量的牙膏搓擦电线，再用抹布擦拭干净就可以了。💡