定期整顿，冰箱也要舒畅“呼吸”

冰箱就是个小型的菜场，各种蔬菜、水果、肉类鱼龙混杂。同时，菜里夹带的细菌也被保存在了冰箱里，甚至会污染冰箱里的其他食物。所以，定期清洁冰箱，是对家人健康负责的表现。为了延长冰箱的使用寿命，主妇们需要经常清空食物，让冰箱能舒畅地呼吸。

①清洁冰箱时先将冷藏室和冷冻室的食物全部转移出来，避免食物被污染，切断电源。

②对于冰箱外部，可以用干布轻轻擦洗，比较脏的地方可以用布蘸洗涤剂擦拭。

③清洁冰箱内部时，按照由上到下的顺序。首先将搁架等容器拿出来用水冲洗，尤其注意的是密封条也要清洗，可以用酒精浸过的布来擦拭密封条。要知道密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物很容易导致各种疾病。

④冰箱内部可以用硼酸来擦拭，因为它能轻松去掉冰箱内部的霜。用甘油擦拭也不错，它可以在冰箱内部形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也很容易被擦掉。

⑤清洗冰箱时，切忌使用硬刷子和带有腐蚀性的化学溶剂清洗，例如汽油、去污粉、肥皂粉等，更不要用热水清洗冰箱内部。

⑥清除污垢和冰霜时，千万不要使用锐器，否则容易损伤冰箱。

⑦电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，所以可以用吸尘器或者打气筒等将其吹走，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响绝缘。

Tips【高手支招】

要想使冰箱里的食物不变质，正确的储存方法很重要。一般来说，冰箱里生的、熟的食品应该用储藏盒或储藏袋封好后分类保存.为防止生熟交叉及食物串味，最好将熟食放在上面，生食放在下面。隔夜食品食用前应加热，并且食物烹调的中心温度应达到70℃以上，才能完全杀死细菌。

有时候冰箱内由于存放食物过 多，容易出现异味，将一个切开的柠檬 放入冷藏室，即可抑制异味。