享受整理过程的人才是真正的大赢家

最近，我开始去上面包制作课。我的客户里有一位经营咖啡'的朋友，她店里的手工面包实在是极品美味。“要是我自己也能'出这么棒的面包就好了。”我心里暗想。碰巧得知她同时开设教:面包制作的课程，我二话没说就报了名。

她讲课非常有趣，简直就像是在做化学实验。学员们学会;本的面包制作方法后，要做的就是对小麦粉、酵母和发酵时间进各种微调后的大量试吃和比较。老师会以面包内部成分的变化为1据，对面包口味和嚼头的差别进行说明，让大家从面包的构成来;解制作方法。然后，学员们可以在尝试中找到自己喜欢的口感，、下一堂课开始各种练习制作，在老师的指导和建议下重复试验，：至掌握此项技能。

可是，对于整日忙于整理、从来没有好好烤过一次面包的我S说，每一个步骤都让我感到纠结和焦虑。

“如果要混合蔬菜汁，一般来说用占面团百分之二十的量比较

合适，可是我想烤一个充满胡萝卜汁的面包，能不能多加一点呢？”“我不知道面团要揉多久才行啊。”

“我的面团总是发酵过头。”

其他学员也纷纷提出了各自的问题。老师耐心地一一回答完学员的提问后，面带微笑地说：“大家放心啦，不管怎样，面包总不至于爆炸吧？！”

“用一句话来描述面包的话，那就是把小麦粉、水和酵母混合在一起烤出来的东西。只要按照基本的顺序操作，烤出来的成品大多是喷香美味的，就算偶尔有一些失败的作品，也挺可爱的，不是吗？小麦粉的口味和烤制焦度的喜好都是因人而异的，大家可以尝试各种可能，尽情地享受实验的乐趣。”老师这样说道。

听到这里，我恍然大悟。

我一直毫无道理地把烤面包这回事看得门槛太高了，一边跟自己说"绝对不能失败”，一边从开始动手做就担心这个担心那个的。

事实上，烤面包并没有什么高深的地方，只需像制作普通料理那样抱着平常心去做就可以了，做整理也是一样的道理。

在我的整理讲座答疑时间里，举手提问的人特别多

“我家玄关那里有一个窄衣柜，冬天就把外套和围巾放在衣柜里，出门前打开衣柜就能穿戴整齐，实在是很方便。可是这样一身是不是就把收纳空间分散开来了，这样做是不是不行啊？”

这个做法当然没有问题。在这种情况下，可以明确地划分H“出门前穿戴装备”这个分类，所以家里的收纳并不会分散。

“虽说要丢掉的东西不能让家人看到，可是我们家都是我跟宠公一起整理的，每次听到他建议说‘这个绝对用不上了’、‘不名适’的时候，我就很开心地顺势把东西扔了。可是，照你的说法，我是不是该一个人安安静静地处理自己的东西比较好？"

千万不要，请还是和老公一起享受整理的过程吧。当然，如男某些物品实在无法让你心动，就算老公建议留下，你还是可以托它们丢掉。不管怎样，只要有对自己丢掉的东西负责的心理准雀就行。

“我对折衣服这回事完全不在行啊！内衣和袜子我还能叠-下，可是对开襟衫和套头毛衣我已经放弃了，直接把它们挂起来是了。还有其他更好的办法吗？”

其实，最近我有一位客户也采取同样的方法。悬挂收纳的方S完全没有问题，不过，要注意一点，那就是避免挂得过多，占用#间过大。建议使用细衣架。

所有提出问题的学员，在实际整理时都采取了与我不同的整理方法，运用了他们熟悉的整理技巧。大家都在根据自己的具体情况一边调整一边做整理。也正是由于大家都抱着认真的态度在整理，所以才会产生诸如“不能失败”、“i?样真的可以吗”此类不安的想法。

我想说的是，诸位，别担心，就算整理失败，你的家也不会大爆炸。

首先，应该抛去脑中先人为主的观念，遵守整理原则。按照原则整理一遍之后，再根据自己的喜好对细节问题进行微调，创造出自己专属的整理技巧。如此一来，不但整理这件事本身变得充满乐趣，还能促进整个集中整理工程尽早完工。

享受整理过程的人才是真正的嬴家。

只要能贯彻主要原则，剩余的部分根据自己的喜好做判断就行。这样的做法完全0K。

话说，我到现在还是不太会烤面包，不是忘记放原料，就是一时开心揉面团揉过了头，要么就是忘记面团还在发酵，自己睡死过去了。虽然这类事情常常发生，但是不管怎样，我非常享受整个过程，这就足够了。