把雪藏的餐具堂堂正正地拿出来使用吧

以前，我们家一家五口在一起生活，碗柜里总是密密麻麻地挤满了餐具。就连流理台的架子上和冰箱旁边的柜子里，甚至连走廊上的储藏室都有一半的空间用来摆放餐具。

在学生时代，我总是忍不住想要把这些餐具高效地收纳起来。为了不影响妈妈做饭，我会瞅准时机，在凌晨四点偷偷溜进厨房里，穿着睡衣，踩在水槽边缘，把头探进放餐具的橱柜里，把里面的碗碟重新排列。可惜总是收效甚微。

那么，换个法子，像收纳其他小物件那样试试直立收纳法如何？于是，我又尝试了能够让餐具直立起来存放的收纳用具，结果失败得一塌糊涂。由于碗碟之间留出了不必要的空隙，原先能够全部放进去的餐具反而放不下了。我意识到，在一大家子人一起生活的情况下，几乎不太可能一次只拿一个盘子，往往是一次拿取好几个叠在一起的盘子。因此，把碗碟叠在一起收纳会更有效率。

这样一来，最大的问题是否出在餐具的数量上？于是，我再度从基本面重新审视餐具，结果发现了一大堆不对劲的地方。

明明我家的餐具数量都快赶上餐厅了，但是每天出现在餐桌上的总是同一批。也就是说，日常使用的餐具都是以从不知什么推广活动上收集来的带有厂商商标的碗碟为主，而亲朋好友们赠送的稍微高档一些的和式餐具套装或茶具套装都原封不动地躺在包装箱里，被束之高阁。

我追着母亲喊：“把这个拿出来用嘛。”“老是不用，是不是不要了啊？”得到的回答却是：“那是给客人用的。”“要等好日子再用”。话是这么说，可过去的这一整年里，家里没有来客人啊。

结果，我家的碗柜都要堆成餐具仓库了，我仍旧束手无策，只能默默感叹：“我们家为什么会这样呢……”

不过，当我开始从事整理这份工作之后，我马上发觉：“并不只有我们家是这样的情况，很多家庭里都存在着同样的问题。”

站在客户的立场上看，不彻底的整理反而会产生负面效应，因此绝对要彻底丢掉无法让自己心动的餐具。把之前一直在用的赠品餐具通过义卖或别的法子处理掉，然后把雪藏的成套餐具拿出来，堂堂正正地用作日常餐具。有些人担心地说：“这么高级的东西日常使用的话很容易摔坏吧，不太放心呢。”但是他们很快就觉察到，每天都使用心动餐具会给自己带来无穷的快乐。而且，你试过就会发现，好的餐具放在日常使用的时候其实并没有那么容易摔坏。

对于送餐具套装的人来说，看到你把他送的餐碟拿出来用，肯定要比看到它们被束之高阁更高兴。

如果还是有人因为"每天使用高档餐具不太妥当”而犹豫的话，那就先把封在箱子里的餐具拿出来透透气再说。

至于重要节日才使用的漆器套盒，或者吃荞麦面时用到的竹笼，这类用途明确或者每年一定会用到一次的餐具，放在盒子里也没关系。但如果是普通的餐具器皿，一旦收进箱子里就会常年不见天日，再也没有拿出来使用的机会了。而且，用作送礼的包装箱里常常塞满了瓦楞纸等填充物，这实在浪费收纳空间。再说，放在盒子里的餐具组合中，很可能掺杂着无法让你心动的物品。根据我的经验，将餐具从盒子里拿出来放在柜子里，不仅节省空间，还能打造出整洁清爽的餐具柜。对了，装碗碟的空箱子非常适合用来当收纳用具。尤其是那些瓷碗、玻璃制品的礼品包装箱特别结实，外形美观，尺寸也是不大不小刚刚好。

可以把调味料放进箱子里，也可以把干货保存在里面，还可以把荞麦面和乌冬面等干面条直立着放进去。除了收纳厨房用品之外，这些箱子还可以代替那些用起来不大顺手的收纳箱，用来收纳药品和电线等小物品。还可以把它们放在壁橱里，用来装手袋或随身物品。总之，餐具套装的包装箱是一位有无限利用可能的选手。

"别人送的东西拿出来用可真是浪费。”其实，这样的观点才是真正地糟蹋东西。哪些是该光明正大地拿出来用的，哪些是该丢掉的，请大家做一个明确的决断。

在挑选出自己喜欢的餐具后，终于可以开始收纳了。

充分利用空间的收纳秘诀就是“缩小物品体积，利用垂直高度”。缩小体积方面，能折叠的尽量折叠起来，或者丢掉多余的填充物和外包装。不过，像餐具这样坚硬又占地方的东西，想要缩小体积从物理属性上来讲是办不到的，所以，就只好尽可能地通过利用垂直高度来解决问题。

在餐具的收纳方面，巧妙利用垂直高度的方法有两种，一种是平时我们常用的摞起来摆放，另一种是增加柜子隔层。如果是普通高度的碗柜，只需像平时那样把形状、大小相近的碗叠起来摆放就大功告成了。如果隔层上方还有多余的空间，不妨试着增加隔层，或者利用“多余的收纳用具”，一般常用的是带脚的简易架或不锈钢双层收纳架。总之，在你手忙脚乱地打算特地去买个新收纳用具之前，我建议还是先尽可能地把碗碟叠起来摆放看看一当然，要保证在安全范围内。

我之所以有如此建议，是因为很多人在完成心动挑选后就将碗碟叠起来摆放，哪怕用的时候要先移开上面的再拿下面的，也不觉得麻烦。所以，没必要特地去买新的收纳用具来装这些东西。

总而言之一句话，将套装的餐具从箱子里拿出来，堆叠收纳在碗柜里，每天使用令自己怦然心动的餐具。如果做到这三点，你就能享有令人怦然心动的用餐时光。