家庭清洗用品清洗原理及用法

1.厨房设备的清洗

厨房油烟给厨房造成烦人的油垢，使它的清洗难上加难。因此有必要研制这方面的专用清洗剂，解决人们生活中的实际困难。

（1）污垢的分析

厨房油垢的成分很复杂，但形成的源头主要是食用油。对于油脂流淌外溅引起的油污，用一般清洗剂是不难清洗的。难于清洗的是油脂受到高温被蒸发夹带出来后生成的油垢，即不饱和油脂，特别是含双烯键的油脂，在高温下能转化为共轨烯键，进而氧化、聚合，形成有粘性的，干燥成膜的氧化油和聚合油。

另外，污垢积累时间越长就越难清洗，越来越粘，甚至干结，这是因为即使在常温下，不饱和油脂在空气中也会缓慢氧化，或在其他污物尘埃和催化下氧化聚合加快一些。

（2）清洗剂配方

从以上分析看出，因为有聚合油脂将各污垢交织在一起，既不溶于水，又难以在通常情况下被乳化。如果用对聚合物有较好溶解性的有机溶剂来清洗肯定是好的。但是考虑清洗工作中洗液要直接和人体接触，并且在厨房使用，有安全问题要考虑，因此对有机溶剂的选择就比较苛刻。另一方面，比较大面积的清洗，需要较多的洗剂，如仅用清洗剂，要消耗大量溶剂，若加水来清洗，溶剂含量降低，对聚合物的溶解性也就大大降低，清洗效果差。值得注意的是油垢中难以清洗的聚合物一个要隔绝空气，一个是和空气接触，且和水汽也有充分接触。这样不饱和双烯键油脂在聚合的同时，后一种要受到不同程度氧化。况且氧化比聚合所需温度要低得多，氧化应更容易发生。

随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，排油烟机、换气扇等产品已进入寻常百姓家。但排油烟机在使用一段时间后，在机体表面及叶轮上，便结上一层黏糊糊的油烟污垢，这种油垢极难清洗，用一般洗涤剂（如餐具洗涤剂、洗衣粉、肥皂等）清洗效果不佳。这就迫切需求一种去油垢、烟垢的油烟机专用洗涤剂。为满足广大消费者的需求，开发研制了排油烟机清洗剂。

2.果蔬的清洗

最早蔬菜水果都用清水冲洗，近年来，人们为了去除水果上的农药及蔬菜上的虫卵及细菌等微生物以避免其对人体健康造成危害，开始使用合成洗涤剂清洗。

20世纪50年代日本洗涤蔬菜使用的表面活性剂洗涤剂主要成分是烷基苯磺酸钠。当时日本种菜使用的肥料主要是人粪尿等有机肥，其中含有蛔虫卵等有害物质较多，使用去污力强的烷基苯磺酸钠有良好的洗净效果。但表面活性剂的毒性问题曾引起日本社会激烈争论，虽然有关卫生检测部门作出烷基苯磺酸钠洗涤剂对健康无害的结论，动物实验表明烷基苯磺酸钠的半致死量（LD₅₀）为2.2g/kg（相当于一个50kg体重的人误服550g），这在一般情况下是不会发生的。但是家庭主妇们仍存有顾虑。另外，由于烷基苯磺酸钠发泡力强，排放会污染水质，所以规定其允许排放标准为0.5mg/L。鉴于以上有关毒性和环境污染的问题，目前已很少使用烷基苯磺酸钠作蔬菜水果洗涤剂，而改用烷基苯磺酸的铃盐或乙醇胺盐，或使用毒性更小的高碳醇硫酸酯盐以及生物降解性能良好的山梨糖醇聚氧乙烯脂肪酸酯等非离子表面活性剂。

3.餐具的清洗

餐具洗涤剂主要分三类：手洗餐具洗涤剂、机洗餐具洗涤剂及消毒餐具洗涤剂。

对餐具洗涤剂的基本要求如下：能有效地清除油污，包括动植物油和固体油脂；不损伤餐具，锅灶等厨房用具，不留洗涤剂残留成分；对人体安全无毒，对皮肤刺激性小。

（1）餐具洗涤剂的成分

配制餐具洗涤剂的表面活性剂从原料上分为两大类：一类是脂肪酸系列表面活性剂（包括阴离子型的脂肪酸钠、钾皂和非离子型的蔗糖脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯，失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪酸烷醇酰胺）；另一类是非脂肪酸系列的表面活性剂，包括常用的直链烷基苯磺酸盐（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）、烯基磺酸盐（AOS）、仲烷基磺酸盐（SAS）等阴离子表面活性剂和脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）等非离子表面活性剂。

脂肪酸系表面活性剂，呈中性或弱碱性，但去污效果比非脂肪酸系要差，而非脂肪系对皮肤刺激性较大，因此在使用时对两者要兼顾考虑。

餐具洗涤剂水溶液中表面活性剂的上限浓度，对非脂肪酸系为0.1%，脂肪酸系为0.5%。

（2）手洗餐具洗涤剂

这是在我国以及日本目前使用较多的品种。这种洗涤剂要求选用低刺激、温和性的表面活性剂。

（3）机洗餐具洗涤剂

要求使用去油性能力好，低泡沫的表面活性剂。由于在碱性介质中有利于油脂的皂化、乳化，所以可以使用碱性稍高的表面活性剂。

机洗餐具洗涤剂主要适合欧美国家家庭使用，因而在该地区自动洗碗，在家庭中已得到普及，同时其污垢主要是脂肪。从我国国情来看，与欧美国家不同之处在于：我国的餐具形状多样化，不仅有碗碟，也有形状各异的勺、匙、筷子等；餐具上的污垢不仅有脂肪而且有蛋白质，特别是米饭等淀粉类污垢，只用去油污能力强的表面活性剂很难洗净，而加入淀粉酶在强碱性介质中又会失效，因此适合我国国情的餐具洗涤剂的配方尚在研究之中。另外餐具洗涤剂要求适合经济性，衣物几天才洗一次，而餐具一天洗三次，因此要考虑对洗涤剂、电力、用水的节约。如何设计出适合我国国情的餐具自动洗净机和配套的餐具洗涤剂是个新课题。

（4）消毒餐具清洗剂

在餐馆、饭店使用的餐具清洗剂要求具备杀菌、消毒的功能。一般的餐具洗涤剂（特别是含非脂肪系表面活性剂的产品）具有洗涤除菌的功效。当单靠洗涤除菌，还不能完全去除和杀灭细菌时，要在餐具洗涤剂中加入杀菌剂，如次氯酸钠、五氯酚、二氯异氤腺酸及其盐以及阳离子表面活性剂1227（十二烷基二甲基节基氯化铵）、碘伏（碘与非离子表面活性剂复合物）和两性表面活性剂Tego51（十二烷基氨基乙基甘氨酸盐）等。配合杀菌剂使用的清洗剂除菌率可达100%。

4.硬表面的清洗

硬表面的清洗剂应用最多的是集中在公共设施和家庭用品上，例如，清扫地板、墙壁、门窗及柜台等。此外，还有特别的硬表面清洗剂，用于自动化仪表和家具用品及许多电器设备。

硬表面清洗剂所含物质应配成气雾剂或经稀释后使用，容器装有喷头，硬表面清洗剂主要为液体，一般粘度较低。

一般情况下要求所采用的硬表面清洗剂应对所清洗的各种硬表面没有不利影响，必须容易消除或留在表面上不需用水冲洗，不应留下污迹、斑痕和印记，使用时不用稀释。清洗剂泡沫不宜大、对皮肤不能有损害。为满足上述各项要求，国外已开发出大量硬表面清洗剂。例如，各种类型的磺酸盐、硫酸盐、醇醚、硫代琥珀酸盐，胺及咪唑啉等，还有相应的助剂、摩擦剂和增溶剂等。

用于硬表面清洗剂的SAA和助剂种类很多，下面仅就某些有用的SAA和助剂的优良性能及功能意义归纳于表7-2。

表7-2硬表面清洗剂用的表面活性剂及助剂

表格P483-P484页

我国硬表面清洗剂概况：硬表面清洗剂只是工业（公共设施）清洗剂中的一个分支，目前尚未形成独立的行业。国内合成洗涤剂品种单一，主要以阴离子型LAS为主，近几年才有多种类型的复配洗涤剂问世。多数产品仍以粉末型为主，液体洗涤剂占合成洗涤剂的25%，工业洗涤剂约占合成洗涤剂总量的10%。

目前国内工业清洗剂主要以金属清洗剂和纺织净洗剂为主，其他行业较少，公用设施用硬表面清洗剂占比例更少。

近年来我国改革开放推动了旅游事业及饭店宾馆的较大发展，为了满足公用事业清洗剂的需要，国内相继开发研制了硬表面清洗剂产品。主要有炉灶清洗剂，窗户清洗剂（铝合金门窗表面清洗剂），水磨面，地面地板清洗剂，建筑物外表面清洗剂及玻璃清洗剂、铁路车辆、汽车、公共汽车外部表面清洗剂等。主要SAA为阴离子，其中有烷基磺酸盐或烷基苯磺酸盐、烷基酚聚氧乙烯醚磺酸盐等，也配用一些n-SAAAES（醇醚硫酸盐），APE等。

强力液体洗涤剂一般为由阴离子和非离子与普通洗涤剂所组成的含水溶液，可用于织物、硬表面清洗。例如可用于玻璃、陶瓷、塑料和其他光亮表面的清洗，也可用于金属清洗，尤其是用于餐具和仪器清洗。这种强力清洗剂对皮肤具有较好的保护作用并有很高的清净力。表7-3是由德国Henkel公司申请的一种专利产品的配方。

表7-3德国HenkeI公司专利产品配方

5.卫生设施的清洗

卫生间清洗随着近代卫生间的出现而发展起来的一类专门用于清洗抽水马桶、便池、浴盆等卫生设备的日用化学品。

虽然欧美早已有此类产品，但每年都有新品种出现，而且用量不断增长，国际商业表现了对特种硬表面清洗剂的新的关注。俄罗斯也特别强调要加强民用产品的研制。日本的浴盆清洗剂近5年来产量翻了一番。

40年代以来洗涤剂工业从肥皂转向合成洗涤剂的革命性变化促进了各类表面活性剂的研究。70年代以来不仅产量翻番而且品种也不断增加，1990年合成表面活性剂不包括肥皂总产量达740.8万t，仅美国1993年产量即可达390万t，品种约有1200种。日本产量居世界第二，年产百万吨以上，品种高达2000种，仅三洋化成公司的产品就有1500个牌号，每年约有100种老产品被代替。我国表面活性剂的品种约290种，产量约32万t，人均消费水平差距更大。

从品种来看，卫生间清洗剂按外观包装状态可分为块状、粉状、膏状、浆状、液状（包括溶液、乳液、悬浮液）以及气体喷射型。按作用机理，卫生间清洗剂可分为摩擦型、溶解型和物理化学作用型。摩擦型含有固态颗粒配以少量表面活性剂、助溶剂、香料及溶剂等，基本上是粉状产品，主要靠机械摩擦力擦去污垢，较为费力费时。溶解型主要靠酸的作用，可迅速溶去无机盐、金属氧化物及酸溶性有机物等污垢，但对很多油脂状有机物如高碳酸、多糖、蛋白质等则溶解效力低，且对铁等金属有腐蚀作用。物理化学作用型则以表面活性剂为主，借助其乳化增溶作用除去污垢，对油脂型污垢去除效力好，作用温和不损伤处理对象的表面，但对铁锈、尿垢清洗作用弱。

块状产品由于适用于抽水马桶的自动清洗、使用方便，因此发展很快，特别是长效型产品。片状产品可以放在便池中，使用也较方便。但这类产品使用方法不够灵活，不便于清洗浴盆等。可以喷射出的清洗剂的产品必须装有气体如低级炷或卤炷，显然不够安全或引起大气污染等公害。

浆状、膏状产品也不少见，不过液态产品由于使用方便，所以品种较多，其中不少是溶剂型的，这类产品对油脂除去力强但使用不够安全，价格也较高。

液态产品中若根据酸碱性来分则碱性产品较少见。中性产品由于对被处理对象损伤小，所以是重点开发的目标。为了提高效率其中常加有溶剂，但会提高成本。

由于便池污垢的主要成分是钙、镁的磷酸、碳酸和硫酸盐，铁锈、灰尘、有机酸盐及含氮有机物等。因此，酸性产品一直是卫生间清洗剂的主流。

从配方来看，无论何种类型的卫生间清洗剂，表面活性剂的含量都是不多的，这主要由于卫生间污垢重油脂成分不多，较易清除，但主要应用阴离子和非离子表面活性剂，特别是LAS应用最多，非离子表面活性剂有时会引起某些塑料的开裂，因此使用时要有选择。

卫生间清洗剂的除臭功能已受到普遍重视。产生臭味的原因主要是排泄物中的挥发性醇、羟基化合物、有机酸、含氮化合物（如氨、三甲氨、甲基口引嗥）、含硫化合物（如硫化氢、二甲磺胺）、芳香族化合物及其衍生物等物质造成的。虽然清洗是除臭的主要方法之一，但对已挥发气味或少量残留物还是要采取进一步的措施。除臭的方法大概分为四种：

①感官除臭法：加入香料等物质以抵消或掩盖臭味。

②化学除臭法：采用中和、成盐、氧化还原、络合等方法。如利用铁盐对含硫化合物的成盐、络合作用。

③物理除臭法：靠吸附作用降低挥发性物质的蒸汽压是主要方法，活性炭是最早采用的物质，多孔硅酸盐、二氧化硅、沸石、膨润土、活性白土、合成高分子材料如尼龙、聚丙烯酸酯、天然高分子材料如糊精都被釆用。表面活性剂包括二性和阳离子表面活性剂也有除臭效果，这也与吸附作用有关，当然形成分子复合物以及某些物理化学作用也是存在的。利用吸收作用如用水、乙醇、烷桂等有机溶剂及配入表面活性剂后的溶解吸收作用也是一种物理除臭法。

④生物处理法：如采用酶以及微生物（微胶囊化）对臭味物质的分解作用。

杀菌型清洗剂已成为一种时尚，这一特点对卫生间清洗剂尤为重要。苯酚早在1860年就作为杀菌剂使用，1867年Lister又首次用于外科手术。现在，含氯杀菌剂如次氯酸盐、氯酸盐、六氯蜜胺、六氯苯杀菌效果都很好，目前含碘杀菌剂发展较快。天然植物提取的杀菌物质也开始受到了重视。

开发具有杀菌、除臭、保护金属镀层、陶瓷、塑料表面和皮肤的高效多功能卫生间清洗剂是一项涉及多学科的工作，在选择配方时要考虑到各成分间的综合作用和产品外观、稳定性，因此根据化学和生物学原理优选配方，尽量使用多功能组分是十分必要的。

6.地毯的清洗

地毯清洗剂是近期发展较快的一个品种，随着人们生活水平的提高和生活质量的改善，人们对地毯的清洗要求越来越高，地毯的清洁与保养工作也显得非常重要。

（1）地毯的种类

地毯是现代酒店、饭店、家庭常用之物。地毯的清洁与保养要从选地毯开始，好的地毯用料好、染色均匀、耐磨、耐酸，可长期使用，每次洗涤颜色不减。

地毯的结构比较复杂，可分为纺织类、线束类、针织类、线结类和静电植绒类5种。地毯的种类也很多，可分为羊毛类、尼龙类、合成纤维类。羊毛类地毯富弹性，不易磨损，隔热性能好，不易弄污，易于洗涤，但价格高；尼龙类地毯具有坚韧，不易磨损，易清洗特点，但比羊毛类地毯稍易变形，易招尘，遇火局部熔解；合成纤维地毯耐磨损，售价低，通常性能较差，一般与羊毛类或尼龙类混纺使用。

根据用途可分为工业地毯、宽幅地毯、条状地毯、地毯块、楼梯地毯及毯片、毯垫与粗毯等。质量好的地毯能经受得住不断走动、溅洒、烟头和沙砾的侵扰，并具有长期挤压后复原的能力以及可经过洗透和阳光暴晒仍保持原色，这种地毯线头密织，以最结实纤维制成，织点牢靠。

（2）地毯的清洁方法

针对地毯的不同结构特点及特殊的性能，要釆取专门的方法进行清洗。通常的地毯清洗方法有如下几种：湿洗、干洗、蒸汽清洗法。湿洗时间长，浸泡后地毯会皱缩、发霉、积垢，长期采用这种方法会缩短地毯的寿命，很少采用；蒸汽清洗法由于设备昂贵，操作不便也很少采用；干洗法是目前最适用的清洗方法。

地毯易受污染，污垢与地毯之间有静电力、诱导力和色散力连结在一起，由于地毯本身结构而不易清洗。干洗法就是利用清洗剂的去污作用，清洗剂破坏污垢与地毯纤维之间赖以连结在一起的氢键，降低或削弱它们之间的引力，从而将污垢去除，这种作用表现为：

地毯污垢+清洗剂→地毯+清洗剂污垢

干洗剂通常由粉状和液体两种。粉状清洗剂在地毯表面，使污垢呈悬浮状态，然后利用吸尘器吸走。但采用粉状清洗剂，通常有可能留有洗涤剂残留物。液体清洗剂（地毯香波）是利用泡沫干洗。用机器把干洗剂注入地毯纤维之间，形成丰富的泡沫。这些泡沫具有很薄的壁和巨大的表面积，污垢被吸附并留在其中，泡沫较快地干涸形成松脆的灰尘粒子。这些灰尘可用吸尘器予以清除，也可以用刷子刷去，针对不同的机器要求，液体产品可分为低泡产品与高泡产品两类。

有些液体地毯洗涤剂可以说是一种干洗剂，主要成分是有机溶剂。在其中加入能形成逆胶束表面活性剂和少量水。通常使用的有机溶剂为溶剂汽油或四氯化碳以及三氯乙烷等氯代烷溶剂。洗涤时用刷子蘸洗涤剂刷在地毯上，油性污垢先溶于有机溶剂中，水溶性污垢先被逆胶束增溶的水溶解而去除。其次由于表面活性剂能形成丰富的泡沫，可以把不溶于水和有机溶剂的污垢吸附和包裹在泡沫之中，然后用毛巾或干布擦洗并把含有污垢的洗涤剂吸掉。由于液体产品洗得比粉状产品干净，不留残余物，鉴于以上特点，市场上地毯清洗剂液体产品多于粉状产品。

表7-4和表7-5列出了地毯清洗剂的组成配方。

表7-4粉状地毯清洗剂组成配方表

（3）总结

①地毯清洁与保养的要害是吸尘。每天坚持用吸尘器清洁，避免砂和杂质等磨伤地毯纤维，降低地毯寿命。

②地毯污脏时，应采取局部清洗为主，做到及时清洗避免污垢扩大以及新迹变陈迹后增加清洗难度。斑点在12h之后，就变成污渍而不易清洗，需把尘埃在与水或油脂接触前清洗。

③针对不同品种地毯，选用不同类型的清洗剂，避免使用对地毯结构有损害的清洗剂。高档地毯应选用无氧化性、无腐蚀性的产品洗涤。

④对卫生要求较高的地毯，应选用含杀菌剂类清洗剂，避免细菌繁殖，施以防蛀处理，做到清洁卫生，延长地毯寿命。

⑤烟头对地毯的损伤是致命的，要对人做好宣传工作。需准备足够的烟灰碟、垃圾桶，还要作阻燃处理。

表7-5液体地毯清洗剂配方组分表

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皮肤和头发清洗

清洗衣物、皮肤与头发最大的意义在于卫生保健。在洗涤过程中，把对健康直接有害的病菌、寄生虫卵、有毒农药以及其他有害毒物从衣物上和人体表面去除，对人体健康有很大意义。

在各种有害物质中，病菌对人的危害是最大的。而且由于细菌有极强的繁殖力，不及时去除会变成一种隐患。如在温度、水以及营养条件都合适的情况下，大肠杆菌每15〜20min就分裂一次，一个细菌经过5~6h就可分裂成近百万个。因此要养成良好的卫生习惯，不仅衣物要经常洗换，而且要养成经常洗手的习惯，在人体的各种器官中手是最容易沾染细菌的。外表干净的手指上附着的细菌每cn?上也有几千个，而污染的手上细菌更多。用流动水洗手，只有60%的细菌能被冲去，用普通肥皂小心洗手后，手上仍有相当数目的细菌，只有用外科手术用的肥皂和消毒液洗净之后，才能把细菌完全杀灭。由于残存的细菌有很强的繁殖力，所以要经常洗手才能保持卫生。而衣物和皮肤上的某些污垢又是细菌的营养源，去除这些污垢就切断了细菌的营养来源，所以去除污垢可减少病菌滋生的机会。

1.肌体组织的构造和功能

（1）皮肤的构造和功能

皮肤覆盖在人体表面，具有保护人体内部、调节体温、吸收、分泌和排泄以及感觉、代谢和免疫等功能。

人体不同部位的皮肤厚度并不完全相同，皮肤由表皮、真皮和皮下组织三部分组成，在皮肤表面有皮脂腺和汗腺的开口。

表皮是皮肤的最外层，总厚度为0.1〜0.3mm。由外向里，由角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层和基底层五层重叠而成。角质层在最外面，是在内层细胞更新过程中外部细胞角质化而形成的，它可以进一步成片脱落形成鳞屑。清洗皮肤主要是对皮肤角质层表面作用。表皮角质层呈弱酸性（pH5.5〜6.2），有很强的吸水性，易与酸、碱结合而变质，在用碱性洗涤液清洗皮肤时，角质层会溶解脱落。棘细胞层中细胞间彼此有通道，其中充满淋巴液，可以输送营养。基底层有星状色素细胞，在受到外界紫外线刺激时会生成黑色颗粒阻止紫外线透入而保护内部。表皮很坚韧，是光、电、热的不良导体，受皮肤汗液的滋润而呈弱酸性（pH=5.5），能抵御外界物理、化学的刺激和微生物的侵袭，是保护身体内部的重要屏障。

真皮在表皮下面，由结缔组织和处于其间的基质组成，真皮坚韧而有弹性，有丰富的神经末梢，可感受外界冷、热、痛，触等刺激，并通过神经反射使机体产生相应的防御措施以及有调节血管、汗腺功能的作用。

皮脂腺分泌的皮脂，除含有脂肪之外，还含有游离脂肪酸、胆甾醇、蛋白质、食盐以及含氯、磷有机物等，是一种成分复杂的混合物。

皮脂和汗液混合形成一层油包水的乳化保湿膜，对皮肤表面有保护、润湿作用，但皮脂膜也会吸附尘埃，老化的皮肤与皮脂相混不仅影响美观而且会堵塞毛孔，造成皮肤表面不洁并使细菌在其上聚积繁衍引起粉刺、黑斑等皮肤病症，因此要及时去除。

汗腺分泌的汗中99%是水分，所含的固体物质中除食盐和脂肪外还有微量的尿素、磷酸盐、乳酸盐等。人体排汗作用除了可把体内多余的水分和废物排出体外，还有调节体温的功能，但汗垢不及时去除会造成皮肤不洁。

皮下组织是含有大量脂肪的疏松结缔组织，由于它疏松柔软，可以缓冲外来冲击压力，同时它还有减少体温散发和供给能量的作用。

（2）头发的构造和功能

头发在头皮以外的部分叫毛杆，在头皮以内的部分叫毛根。毛根深处有毛囊、毛乳头，其中有神经和血管，有提供毛发的发生、生长以及输送所需营养的作用。

毛杆部分由外向里分别由毛小皮、皮质和髓质三部分组成，它们的成分都是蛋白质。通常人们说的头发是指毛杆。头发一般每天生长0.3~0.5mm，一根头发的寿命在3〜6年，在这期间一般头发要洗几百次。

头皮分为表皮与真皮两部分，头皮外层角质化过程中会形成角质细胞皮碎屑（头皮屑）。每cm²头皮含有400〜900个皮脂腺。皮脂腺分泌的皮脂与汗混合成膜状，有保护头发和头皮的作用。头发上的污垢一方面来自体内，如皮脂腺分泌的皮脂，剥离的角质细胞片、汗等；另一方面来自外部，如尘埃、沾在发用化妆品上的污垢等。

2.清洗原理

（1）皮肤的清洗

清洗皮肤的作用在于清除死亡的表皮、聚积的污垢、分泌的皮脂和汗的残留物。保持毛孔开启有利皮脂排岀，防止皮肤感染，促进毛细血管的正常循环，经过皮肤向毛发、皮脂腺部位提供营养，促进皮肤新陈代谢，并保持皮肤富有弹性。具体地讲，洗净皮肤的目的有二：一是去除皮肤表面附着的尘埃污垢和细菌，二是去除体内分泌物的排泄物，如汗、过剩的皮脂、老化的皮肤角质层。与其他洗涤的区别在于清洗皮肤不仅是为了保持皮肤正常健康的生理作用，而且对人体有美容作用。

清洗皮肤过程必须掌握好去除皮脂的界限，过多的皮脂才是去除的对象，但正常数量的皮脂对皮肤有保护作用，又是不可缺少的。如果用脱脂力过强的洗涤剂使皮脂去除过多，易使表皮组织直接受到外界刺激，会使皮肤过于干燥而变得粗糙。因此清洗皮肤不宜使用碱性过强的洗涤剂，因为碱不仅有使皮脂去除过度的作用，还能溶解正常的角质层，使皮肤对内部的保护作用削弱。

通常使用的表面活性剂洗涤剂的主要成分烷基苯磺酸钠，由于脱脂力过强，也会使皮肤变得粗糙，所以也不适用于清洗皮肤。肥皂虽然对于衣物的去污力不如合成洗涤剂，但它的脱脂力弱却适合于洗皮肤。肥皂是弱碱性物质，与皮肤的酸性分泌物结合，可以有效地去除皮肤表面过量的油脂，又不会使油脂去除过量，因此目前清洗皮肤，多使用肥皂。而在肥皂中又以水溶性好的椰子油香皂更适用。但从80年代中期以来有逐渐由香皂转向香波的趋势。

香波是英语洗发剂（Shampoo）的音译，目前也指用于清洁皮肤和头发的洗涤剂。

清洗皮肤的沐浴香波是由表面活性剂、泡沫稳定剂、pH调整剂、粘度调整剂以及其他各种添加剂组成的。是一种方便卫生的肥皂代用品。

①对香波浴液中表面活性剂的要求

具有适度的去污力，但不会引起皮肤过度脱脂；

泡沫丰富，稳定性好；

产品pH呈中性或微酸性，不刺激皮肤和眼睛；

耐硬水，在一般硬水中仍能保持表面活性；

无毒，易生物降解。

②香波的组成

能满足上述要求的主表面活性剂有脂肪醇硫酸盐（AS）和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）、琥珀酸酯磺酸盐、羟乙基磺酸盐和N—酰基牛磺酸盐，N—酰基肌氨酸盐、酰基谷氨酸盐、烯基磺酸盐和烷基磷酸酯盐等。

甜菜碱和咪唑啉型的两性表面活性剂作为辅助表面活性剂与上述阴离子表面活性剂发挥协同作用。烷醇酰胺型非离子表面活性剂在配方中当作泡沫稳定剂使用。

另外，配方中还加有一些珠光剂、遮光剂、着色剂、稳定剂等添加剂。为了使香波具有治疗，柔润、营养、抗衰老效果，还加一些天然植物萃取物和杀菌剂。

③浴用香波的组成

表7-6浴用香波的组成

（2）头发的清洗

洗发常用肥皂和香波。但由于头发在弱碱性肥皂水溶液中会发生显著膨润并将皮质中的水溶性物质洗掉而变得干粗。因此，用弱碱性肥皂洗头发时不仅会因脱脂过多而使头皮发干，同时会刺激上皮细胞角质化而产生过多头皮屑，即用肥皂洗发会使头发损伤，同时在硬水中用肥皂洗发时会在头发表面残留皂垢而影响头发光泽。所以目前主要使用合成洗涤剂为主要成分的香波洗发，它的耐硬水性能和起泡性都比肥皂好，而且水溶性呈中性，对头发和头皮都无不良影响。

①洗发香波的性能与分类

香波是专为洁净头发头皮而设计的洗涤剂，均是不含助洗剂的表面活性剂溶液。此类产品的外观（清澈或带珠光），粘度，香味等美学性质是重要的，使用时，产生丰富持久泡沫。香波除了包含洁净和发泡剂以外，还提供特定性能如：使头发带光泽，易于梳理和去头皮屑等功能。香波的使用浓度约为8%，这要比洗衣物和洗餐具洗液的浓度高得多，因此香波对皮肤的温和性和对眼底刺激特别重要。在香波配方中用得最广泛的表面活性剂是长链脂肪醇硫酸和醇醚硫酸的钠盐或三乙醇铵盐；烷醇酰胺的作用是调节粘度和作泡沫稳定剂，结合使用调理剂主要是为了降低头发静电荷并改善梳理性。阳离子型，季鞍盐表面活性剂和阳离子聚合物，因能使静电吸附于头发上与阴离子表面活性剂起相互抵消作用，已发现有些阴离子表面活性剂特别是竣基化非离子型，要比脂肪醇硫酸盐和醇醚硫酸盐更能与阳离子相容。香波已有较长历史，随着合成表面活性剂出现，配方者的可选择性大大增加，也改善了产品美学性，但我国香波常视为化妆品而不视为液体洗涤剂。

②洗发香波配方实例

表7-7中性头发用香波