保洁清洁作业——你不可不知关于“污垢”的学问

什么叫污垢？

附着在物体表面而非物体本身的污染杂质统称污垢。

按存在形式，污垢有哪些分类？

①颗粒状污垢；

②无定型污垢；

③覆盖膜污垢；

④溶解状态污垢。

什么叫有机污垢？什么叫无机污垢？

①有机污垢，如水垢、锈垢，它们多属于金属或非金属的氧化物及水化物或无机盐。

②无机污垢，如食物渣中的淀粉、糖，衣服上的血迹等，一般属于碳酸化合物、脂肪、蛋白质、有机高分子化合物等。

有机污垢和无机污垢在处理上有什么不同？

有机污垢通常采用氧化分解或乳化分散的方法从物体表面去除；无机污垢常采用酸碱使其溶解去除。

清洁作业中常见污渍有哪些？

①液体油性和水质类，如猪油、咖啡；

②固体类，如灰尘、锈；

③特殊类，如蛋白质、人体分泌物。

如何处理不同类型的水垢？

1）碳酸盐水垢

碳酸盐水垢通常呈白色片状，断面呈颗粒状；将其放入3%盐酸溶液中，常温下迅速溶解，并有大量气泡产生。

CaCO2+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

当碳酸盐水垢中混有金属腐蚀物时，其外观颜色会有一定的变化。

2）磷酸盐水垢

磷酸盐水垢通常呈灰白色，为松散结构，当混有铁的氧化物时则呈灰红色或红褐色或黑渴色，如加人6%的盐酸并将溶液加热到50°C,水垢会很快溶解，得到淡黄色液体溶液。

Ca（PO4）2+4HCl=Ca（H2PO4）2+CaCl2

3）硫酸盐水垢

硫酸盐水垢通常呈黄白色，为坚硬固体，常混在碳酸盐水垢中。硫酸盐水垢不溶于盐酸，但能与氯化钡反应。，

BaCl2+CaSO4=BaSO4+CaCl2

4）硅酸盐水垢

硅酸盐水垢通常呈灰白色，为坚硬固体，与盐酸反应不强烈，但与3%的氢氟酸有强烈反应。

SiO2+6HF=H2SiF4+2H2O

各类污垢和物体表面的结合情况如何？

现实中遇到的污垢几乎都属下，混合污垢，即油性污垢、水溶性污垢、固体污垢的混合体，只是以其中一种污垢为主要表现形式。

①以油性污垢为主的，首先是物体表面有液体或油膏状的油性污垢附着，然后加上大量的固体污垢（如粉尘），成黏稠浑浊的油斑，色泽深沉。当油污挥发到一定程度，就会变成有一定韧性和厚度的硬油污斑，进而变成干性油污斑，具有坚硬、光滑的表面，类似于油漆。

②以水溶性污垢为主的，会随水分挥发变成糨糊状或固体状，其中可能混合多种固体污垢。当旮油污附着时，污垢会泛白，当水和油蒸发，污垢可能变得透明或颜色加深，当然也会转变为油性污垢。

③固体污垢大都是灰尘与水、油等混合或水性调和黏稠物的附着，液体挥发后会留下一层或一块块有硬度和强度的板结垢层。

水垢在导热性上状况如何？

水垢在导热性能上有明显的热阻效应。水垢的热阻为钢铁的50〜100倍，为黄铜的100〜200倍，为铝铜的300〜400倍。

微生物污泥中主要有哪些污垢？

1）藻类

①蓝藻，外形呈蓝色或青绿色，丝状；

②绿藻，呈绿色，外形似小球藻，另有一种呈丝状附在壁上的水绵，生长能力很强；

③硅藻，形态多样，喜暗，初春和深冬大量繁殖。

2）细菌

细菌常附于水中或壁、管等上面，大量繁殖会使水发臭。

3）真菌

真菌是一种不含叶绿素的单细胞，是呈丝状的植物，常寄生在动物残骸上，以木材的纤维素为营养源。

什么叫基质？

在保洁行业，将被清洗保养的对象称为基质。

什么叫硬表面？什么叫软表面？

携带污垢的基质有规则的表面叫硬表面，无规则的表面称为软表面。

通常情况下，基质的分类有哪些？

①纤维等织物类建筑物装饰材料，如地毯、棉布软包、墙纸等；

②金属类建筑装饰材料，如不锈钢、铜等；

③塑料橡胶类建筑装饰材料，如橡胶、PVC（聚氯乙烯）等；

④石材类建筑装饰材料，如大理石、花岗岩等；

⑤木质类建筑装饰材料，如木板等；

⑥其他类，如水泥、石膏等。

污垢在基质表面的结合力包括哪些？

①范德华力；

②库伦力；

③重力；'

④润湿力；

⑤化学力。

污垢的大小对污垢的处理有哪些影晌？

污垢一般呈颗粒状态存在，当污垢的颗粒粒径在0.2一2.0um，非常难以清除。

民用清洗一般只能去除颗粒粒径为10以上的污垢。

什么叫“相”？什么叫“界面”？什么叫"表面”？

相：是指在体系内部物理性质和化学性质完全均匀一致的部分。

界面：指相与相之间的接触面。

表面：是指两种不同形态，如气体和固体或气体和液体之间，或同种但可独立存在的物质形态的接触界面。

什么叫表面张力？

作用于相表面并指向相内部的表面紧缩力，它是物质的一种属性。

临界胶束浓度存在的意义是什么？

表面活性剂溶液降低表面张力的作用和去污力在达到临界胶束浓度之前一直是随着表面活性剂浓度的增加而增加；当达到临界胶束浓度之后，降低表面张力的作用和去污力不再随表面活性剂浓度的变化而变化了。因此，洗涤剂中的表面活性剂浓度应稍高于临界胶束浓度才能既不浪费又能充分发挥其去污的作用。

常见的污垢去除方法有哪些？

①润湿软化、渗透剥离、溶解中和法，此类方法主要是使用药剂进行处理；

②使用机械外力进行敲打、冲击、振荡、揉捏的方法，此类方法主要为使用设备或工具进行处理。

说明：实际上这两类方法一般是混合或配合使用的。因为很多污垢只有这样才能够有效去除，或在短时间内去除。