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保洁知识/train infomation
烤制食品时如果所用热力过猛,会令肉汁及调味料的油腻蒸气变焦积聚在烤炉内壁各处,一般洗洁精确难洗净。这时候可用氨水一碟,趁炉还热时故人,关掉开关,则氨水蒸气经过一夜可把油渍化解,而氨的臭味也易挥发。另外,也可以买些火碱水,以一匙调人一碗热水,戴橡皮手套持毛巾蘸取抹在油渍处,一再的用湿布擦拭即可干净。当然,平日烤制后,如果能及时清理干净是最好的办法。
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