厨房煤气灶的清洁手册

炉灶每天都要使用，是厨房清洁的重点之一，只要使用后马上做清洁，炉灶就不会积满油污。对烹饪过程中飞溅出来的汤水、油、调料、食材都需要及时做清理，否则高温会让它们在灶台上留下难以去除的污渍，您不妨先用较长的木筷子夹住抹布进行擦拭,待整个烹妊过程结束,灶台冷却后再重新清洁；如果炉灶已经堆积了厚厚的油污,就需要对其做彻底清洁，而小苏打水和米汤等都是不错的环保清洁用品。

1.小苏打水清洁炉架

炉架容易受菜汤及油污的侵蚀，是最难清洁的部分，附着在炉架上的油污经过火的烧烤，长期积累产生的焦黑物质即便用力擦拭也很难清除，是厨房清洁的大敌。

用小苏打水浸泡后清洗炉架会有意想不到的效果，不过，如果浸泡时间过短，或者用冷水浸泡，清洁的效果都不会很理想。正确的清洁方法:在盆内注人2000毫升温水，再加人1大勺小苏打粉，把炉架放人溶化了小苏打粉的温水中（水温越高，去油污效果就越好,但切勿用开水浸泡）浸泡一晚；经过小苏打水浸泡的炉架表面油污会被软化，第二天再用钢丝球或旧牙刷用力擦拭，焦黑物质便能去除，用温水冲洗干净后待其干燥既可装回原位。

2.米汤清洁法

灶具上很容易沾上油污，用清水洗不干净。将黏糊的米汤涂在灶具上，待米汤干燥结痂后，油污会吸附在痂上，只要将米汤痂揭掉，油污就会随之去除。

3.牙刷、牙签清洁炉嘴

煤气炉的炉嘴是出煤气的地方，如果这个地方堵住了，会严重影响火力。定期用旧牙刷或牙签疏通出火孔，便能更好地发挥使用效果。

4.不锈钢灶具的清洁不锈钢灶

具不能用硬质百洁布、钢丝球或者化学洗涤剂擦洗，只可用软毛巾、软海绵蘸水清洁。

5.水煮清洁法煮汤或者炒菜时，稍不留意，油或者汤汁就容易溢出弄脏炉架。通常我们会用清洁剂来清洁炉架上的污垢，不但费力，效果也不好。

用水煮清洁法很简单，只需要盛满一锅水，把炉架放人锅中，把水烧热，顽固污垢就会自然分解。

低碳生活小贴士

保持炉嘴的通畅，能起到节约燃气的目的。蓝色的火焰代表煤气燃烧最充分，让火焰一直保持蓝色，可以让燃气得到充分利用。合理利用炉灶的挡位也能节能。