厨房整体清洁注意事项

厨房是烹制食物的地方，尤其要注意保持清洁卫生，及时杀菌消毒和清理油污，这样对全家人的健康都有益。醋能杀菌抗菌，小苏打是油克星。此外，食盐、面粉、食用油也是十分有效的环保清洁材料；鸡蛋壳、黄瓜头、番薯皮这些废弃的边角食材别轻易地丢弃，它们可以拿来做顺手清洁。每次烹饪后顺手将厨房清理干净，或者定期做厨房清洁保养，就能使厨房整洁如新。正确的厨房清洁方法是将所有的清洁工具集中放在一个桶内，由上至下，由里而外，顺时针做清扫。

做好厨房的日常清洁要注意以下几点：

第一，厨房配件外部均采用电镀处理，日常清洁保养用湿抹布擦拭即可；不锈钢材质产生的锈斑一经发现要尽早做处理。

第二，厨房天花板如果有油污可用小苏打水来清洁，灯泡和玻璃器皿可以用温热的醋水或小苏打水来擦洗。

第三，瓷砖的缝隙可以用牙刷或牙签来辅助清洁，墙面的油污可先喷洒小苏打水，待油污软化后再擦拭。

第四，排水口、橱柜后的缝隙、灶台后这些平常不易清扫的地方最容易藏污纳垢，从而滋生细菌，要集中清理,以免留下卫生死角。

第五，定期用醋水或小苏打粉去除厨房异味，或者摆放黄瓜片、橘子皮、柠檬片等瓜果蔬菜，用其自然清香来改善厨房内的味道。

第六，厨房的地面也很容易产生油垢，用肥皂水来拖地能轻松去除。

第七，厨房要定期通风，餐具和厨具洗涤后要干燥保存，并定期用热水消毒。茶具、餐具用沸水煮半小时即可消毒。