如何清洗杯具器皿？

如何用蛋壳清洗杯子

口径窄小或底部较深的杯子、花瓶等器皿，通常不太容易清洗干净。这时候，可以把碎蛋壳放在器皿里，加水后用力摇晃，如此可使沾附在蛋壳上的蛋白起泡，进而将内部污垢彻底清除。

搪瓷器皿应怎样保养

搪瓷器皿，光洁、轻便、价格便宜，不像瓷器一跌就碎，也不像塑料器皿不能受热，所以仍然颇受用户欢迎。它本身是铁皮，经过涂料烧制而得其涂料与玻璃、瓷釉的成分无大分别。

这种用具虽然要经高温处理，令搪瓷粉粘结在铁质表面，但冷却成为器皿之后。则反而害怕火力，原因是金属本身遇热膨账、延展，其程度与珐琅质之膨胀、伸张系数不一致，于是呈现碎裂，随而“烧青”部分会片片剥落，露出底层金属:铁质失去珐琅保护，即会迅速生锈。因此使用时，勿贪方便直接放在火炉上烧，尤其天冷之时，勿顺手作为打边炉的烹煮器皿。若器皿刚从冰柜拿出来，立即倾进滚水，冷热骤变之下，会使色泽暗淡失光。平时可用去污粉、洗洁精清洗处理：但若已因受热而呈现暗色，去污粉将愈擦愈使器皿失去光泽。

酸性物品是另一种为珐琅质不能接受的度搪瓷器皿盛装酸物后表面会粗糙，因其对酸性抵抗力弱，易产生侵蚀作用。

搪瓷器皿洗抹时要小心，一旦跌在地上或受撞击扭弯，表层即剥脱。若只跌损器皿外层，内瓷质仍然坚固，不妨继续使用；若跌撞力大，内瓷已损，宜丢弃，因露出的铁质易被氧化，锈迹溶开，用来盛食物极不卫生。

如何清洗有酸腥味的容器

盛过咸菜食物的容器，会有一股酸腥味，要想清除这些酸腥味，最简便的方法是用热水加醋冲洗，多冲几遍，然后用清水洗净，晾干。如仍有味可反复几次。

如何去除煲盖、锅盖及茶煲上的油渍

煲粥瓦煲之盖及锅盖、茶煲边盖上所积油腻，可用火碱水（罐装，五金店有售）两汤匙加热水一汤碗，用布蘸取溶液（必须戴橡皮手套），把油腻厚渍渗湿或将布覆盖其上，等待20分钟左右，再用火碱水湿布擦拭，油腻厚渍能迅速去除，十分巧妙。但之后必须过水清洗。

如何清除研钵内壁的污垢

研钵内壁的污垢，只要用牙刷刷洗，便能轻易去除。，全新的研钵内部也有尘垢，购买后吋先以不要的菜根研磨一遍，吸取污垢，再用水冲净，晾干备用。