小苏打的妙用——厨娘终于学会了洗锅

Lily是个非常注重健康的巧主妇，打扫房间、做家务是她每天的必修课，不管什么时候走进她的家，从客厅到卧室，从厨房到卫生间，每一处都物品整洁、一尘不染……奇怪的是，Lily家并没有瓶瓶罐罐的清洁剂，她的清洁法宝就是厨房里常见的小苏打。

小苏打，就是我们平时常说的“起子”、“焙碱”，白色细小晶体，溶于水后溶液呈碱性，能使油脂水解生成可溶于水的物质，这就是它的去污之道。要想知道更多关于这件小东西的清洁妙用，见证它的强大功效，现在就赶紧跟着Lily一起来学习吧！

Lily是个标准的“厨娘”，她享受那种将各种普通菜肉变成美味佳肴的过程，但一提到洗锅，她就愁眉苦脸了。因为用完的锅具总是黏腻沾手，又不容易清洗。尤其是到了冬天，洗锅简直就成了受罪。为此，Lily尝试了很多种洁锅方法，功夫不负有心人，她终于找到了一种既方便又安全的办法，我们现在就来看看吧！

烹、炒、炸、煎之后，锅壁、锅盖上多多少少都会留下一层油渍，更让人烦恼的是，这些油渍非常不易清洗。那么，Lily用的是什么刷锅技术呢？现在就把这个妙招介绍给大家，效果非常不错哦！

1.让锅底不再油腻
将小苏打粉末放入锅中，倒入清水（水量要淹没锅底）。用勺子搅拌一下，使小苏打粉末充分溶解。然后，将锅放在火上加热。煮沸2～3分钟后，将水倒掉，再换清水将锅冲洗干净。

2.清洗油腻的锅壁
将小苏打粉末与水配制成小苏打水，将小苏打水均匀地洒至抹布上。用抹布覆盖锅壁表面上的油渍处，待3分钟后擦拭。用清水将锅冲净，最后再用一块干抹布将锅壁擦干即可。

3.去除锅盖上的油渍
先用一块质地较硬的纸板将锅盖油渍的表面刮掉。将小苏打水洒在锅盖上，油渍较重处可适当多洒些。待3分钟后，用干净的抹布将锅盖上的水渍擦掉，油渍就被擦干净了。

4.清洗锅上缝隙处
锅身、锅盖的缝隙中很容易留下油渍，不过Lily也有办法将它们轻松清除。取一个牙刷，用牙刷蘸取小苏打粉末或小苏打水，然后沿着缝隙处刷洗，最后用清水冲净就可以了。
盖锅壁表面上的油渍处，待3分钟后擦拭。用清水将锅冲净，最后再用一块干抹布将锅壁擦干即可。

3.去除锅盖上的油渍
先用一块质地较硬的纸板将锅盖油渍的表面刮掉。将小苏打水洒在锅盖上，油渍较重处可适当多洒些。待3分钟后，用干净的抹布将锅盖上的水渍擦掉，油渍就被擦干净了。

4.清洗锅上缝隙处
锅身、锅盖的缝隙中很容易留下油渍，不过Lily也有办法将它们轻松清除。取一个牙刷，用牙刷蘸取小苏打粉末或小苏打水，然后沿着缝隙处刷洗，最后用清水冲净就可以了。