厨房用具合理收纳， 让烹饪更轻松

现在，一般家庭住房中的厨房面积都不大。但是，厨房里要用到的锅碗瓢盆等用具，不仅多杂，而且形状、规格差异较大。因此，如何让有限的空间发挥其最大的作用，是我们要解决的问题。整体来讲，厨具收纳的空间可分成上柜、下柜、中段壁面与独立高身橱柜四大区域，根据适宜的人体工程学与对象特色,我们配置一套完善的收纳系统，不仅可以提髙厨房空间的利用率，又可以提高使用厨具的工作效率。

1.笨重的大型锅具就近放置

家中常见的炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂直的距离最短，操作顺手且节省时间。有些抽屉内部规划了细部格或挖嵌勾缝处理，方便锅盖的储放,亦有台面下的开放式层架，可供锅具、锅盖一同收纳，兼顾通风干燥的效果。

2.小家电设备靠近电源摆放

厨房总是有电饭锅、洗碗机、咖啡机、烤面包机、果蔬榨汁机等小家电，因为本身牵涉电线管路的用电规划，通常应该置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内,有些厨具厂商会再设计一道活动铝卷帘或是电动玻璃门片，遮饰家电用品并解决油烟沾染问题，讲究厨房的整体感。

3.存储杂物巧设吊杆和储物格

运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜，一字排开，方便随手拿取。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元，包括食谱放置、砧板沥干、收纳调味品盒等。另有在厨具台面内侧加设20厘米深的储物格，可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味料盒等。

4.碗盘餐具的存放要便于拿取

餐具的摆设较为灵活，不论上、下柜都适宜。不过，瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗，仍然建议收纳在厨具下柜，以免因拿取不稳造成摔碎的危险，加上抽屉形式的容量较大，更能应不同的餐具形状、大小，自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。

另一方面，随着餐具.杯具的款式越来越具有设计感，不妨将其摆放在上方的吊柜中，并搭配开放层板或透明的厨具门，达成兼顾收纳储物与展示收藏的美观功能，增添厨房的观赏性与设计感。