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使用新沙锅时,先用洗米水或小麦粉在锅中煮一会儿,再将火熄掉,当沙锅自然冷却后,再用海绵进行刷洗,如此一来,锅缝中就会充满细粉,因而具有防水功能。这种方法也能在沙锅有缝隙时使用。当沙锅有焦垢时,应先将洗涤剂放入锅中加水煮开,冷却后再用竹片将焦垢刮除。
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