家庭物理消毒法

家庭中采用化学方法消毒，虽然可以起到很好的作用，但同时消毒剂或多或少有刺激性、腐蚀性和残留的低毒性，而物理消毒方法不仅能有效减少病原微生物的数量，减少家庭成员间发生传染病的可能，而且经济实惠，容易实施，更重要的是能够降低化学消毒剂带来的不利影响。因此在家庭日常生活中，除非迫不得已，应尽量采用物理消毒方法。

一、机械消毒法

所谓机械消毒法，通常是指通过冲洗、刷、擦、抹、扫、通风和过滤等方法从物体表面除掉或从物体中滤除污染的病原微生物。这些方法虽不能杀灭病原体，但可大大降低其数量，减少感染的机会。

如开窗通风，可在短时间内使室内外空气进行交换，减少室内空气中病原体的数量，对有些娇嫩的病原体（如麻疹病毒）可起到杀灭的作用。采用通风方法进行家庭室内预防性消毒时，为达到较好的消毒效果，自然通风时间应该在半小时以上，通风时不要打开纱门纱窗以免蚊、蝇、鼠进入。

冬天戴口罩是过滤的一种形式，是预防呼吸道传染病的重要而又简单的方法之一。

可以洗涤的物品，经过最简单的擦拭洗涤，能扫除物体表面的病原体，实践证明，经过认真洗涤后的物品至少可清除其表面90%以上的病原体。

日常生活中，勤用肥皂等洗涤剂和流动的水洗手，每次1〜2min，不仅能预防病毒性腹泻、痢疾、伤寒、肝炎和寄生虫病等传染病，也能预防各种接触性传染病，如红眼病等。

依靠高温杀灭微生物，是人类最早使用的消毒方法，也是目前我国普通家庭最常用的消毒方法之一。高温蒸煮是一种最简单而有效的消毒方法，家庭做饭用的压力锅、煮锅、蒸锅都是很好的加热消毒器。通过高温蒸煮能使细菌体的蛋白质凝固变性，高温蒸煮最适合家庭使用。需注意的是，海拔高的地区因气压低，水的沸点低，必须用压力锅消毒。另外，用煮沸的水冲洗瓜果等直接生食的食物也可起到一定的消毒作用。

1.家用高压锅消毒

随着人民生活条件的改善，高压锅成了城乡家庭中的常用物品，用来煮食米饭、猪肉、牛肉等有时间短、易热烂的优点。其实，家用高压锅也是一种操作简便、效果可靠的消毒器材。可用于家庭中食物、食具、棉织品及金属、玻璃制品等不怕热、不怕湿的物品消毒，有很好的消毒效果。

使用高压锅进行消毒是根据高压锅的大小加入适量的水，一般加水4〜5cm高，将待消毒物品放在锅内支架上，盖上锅盖，放在火上加热。当限压阀有蒸汽排出时，关小火，维持1〜30mim然后停火，压力锅自然冷却，待蒸汽排尽后打开压力锅，取出消毒物品。

使用家用压力锅进行物品消毒时，应注意以下几点。

①压力锅内加的水应适量，多了容易浸湿干的棉织品等物品，少了又易烧干，一般在4〜5cm高的水量便可，或根据自己的经验保持在加热15〜30min水不被烧干。

②不要将怕湿怕热的物品放在锅内消毒，以免损坏。放在锅内的消毒物品不要太多、包扎太紧，大小一般以锅容量的60%〜70%为宜。消毒棉织品的包裹不要紧靠锅壁。

③加盖后开始加热，先排出冷空气，再盖上限压阀继续加热。当有大量蒸汽排出时开始计算消毒时间，一般维持55〜30min即可达到消毒要求。

④让锅自然冷却，当限压阀降下并确认不再排气时，才可取下限压阀，打开锅盖。

⑤在使用前应注意检查压力锅的橡皮垫圈是否完整，限压阀气孔是否通畅，若有问题应予以处理。

⑥在消毒过程中，操作人员不要离开现场，不得自行加重限压阀的重量或在限压阀上加压重物，以免发生危险。

2.家用蒸笼与流通蒸汽消毒法

家庭用的蒸笼也是简易的流通蒸汽消毒器。

流通蒸汽消毒法也称为常压蒸汽消毒，是在一个大气压下，用500弋左右的沸腾的水产生的水蒸气进行消毒。可用于食物、食具、厨具和其他一些耐高热物品的消毒。流通蒸汽具有较强的杀菌作用，在消毒过程中，沸腾的水可产生大量蒸汽，这种蒸汽遇到被消毒物品时可释放出大量热，使其温度很快升高，同时蒸汽遇到冷的物品时，即凝结成水，体积突然变小而产生局部负压，这种负压可使蒸汽不断地进入消毒物品的深部，加速蒸汽对物品的穿透，使物品的深部也能达到消毒温度。

使用蒸笼进行消毒时，通常把蒸笼放在装满水的锅上，使笼和锅沿紧贴，以不漏气为好。将需要消毒的食物如饭、菜，洗干净的碗、筷、盘、杯等放入蒸笼中，盖上笼盖，使笼沿和笼盖密封，然后加热锅中的水。

蒸笼消毒时，应注意以下几点。

①消毒作用时间应从蒸笼顶部有蒸汽冒出时算起。维持时间同煮沸消毒时间，一般在15~30min。

②消毒食物、食具与其他物品应分开进行。需要消毒的食具应先用清水冲洗干净，食具面向下使蒸汽流过消毒物品的表面。

③吸水物品不要浸湿放入，以免妨碍物品内部热交换，使消毒物品内部达不到消毒所需的温度。

④为利于蒸汽穿透，被消毒的棉织品包装不宜过紧过大。消毒后再烘干或晒干。

⑤为防蒸汽过分泄漏，可在蒸笼与锅沿处垫或围上湿的抹布，在蒸笼上沿与笼盖处同样围上湿的抹布。

⑥利用蒸笼消毒时，锅内所加的水应足量，以防烧干。

⑦经蒸笼蒸汽消毒的物品应注意保洁，在自然冷却后再使用或置于干净的碗橱中。

3.煮沸消毒

煮沸消毒方法是将需要消毒的物品放于水中煮沸一定时间，以达到杀菌的目的。其热力传导主要靠水的对流，通过凝固微生物的蛋白质，破坏细菌的核酸、细胞壁和细胞膜，从而导致微生物的死亡来发挥其消毒作用。

当水温达到500兀时，几乎能立即杀死细菌、真菌、立克次体、螺旋体和病毒。细菌芽抱由于抗煮沸能力比较强，则需煮沸15min，有的则需数小时。

煮沸消毒法比较简单、方便，消毒效果可靠。其杀菌能力较强，杀灭不同类型的病原微生物需要不同的煮沸时间，所需煮沸时间应从水沸腾开始计算。一般来讲，水沸腾以后再煮5~15min即可达到消毒的目的。适用于食物、碗、筷的消毒，也可用于金属、玻璃制品及一些棉织品如毛巾、衣服等不怕湿、热的物品的消毒。

（1）家庭煮沸消毒法可用于以下几个方面

①家庭常用的碗、筷、盘、碟等食具经一般清洗后可放入待加热的容器（如锅、水壶）内，所加的水应浸没需消毒的食具，煮沸后再维持5-10min便可达到消毒目的。

②家庭用的毛巾、浴巾、桌布、抹布、手帕及一些传染病病人穿过或用过的衣服等纺织品的消毒也可用煮沸法。在煮沸时可加入适量的普通家用洗衣粉或洗涤剂，维持煮沸时间1-30min，在煮沸过程中搅拌几次，这样处理后的效果会更好。

③剩饭、剩菜、储存在冰箱内的熟食，在食用前也可以用煮沸法对食物进行消毒后再食用。

④用于家庭人员直接饮用的水，水煮开后维持1~5min便可。

⑤婴幼儿的用品如奶嘴、奶瓶、匙勺、尿布及一些玩具也可用煮沸法进行消毒，一般水沸腾后维持5-10min。

（2）用煮沸法进行消毒应注意以下几点

①煮沸消毒的时间应从水沸腾后开始计算，如在煮沸过程中又加入其他物品，则消毒时间应从最后一件物品加入后煮沸时开始计算。

②被消毒的物品应先清洗干净后，再装入容器内。每次被消毒物品应全部浸没于水中，待消毒的物品总量不宜超过整个容器的2/3。

③煮沸消毒的容器大小可按每次需消毒物品而定，重要的是要清洁、有盖，家庭中的铝锅、开水壶均可用作消毒用的容器。

④被消毒的不同种类的物品不要混在一起煮沸，例如食具和婴幼儿用品。一些传染病人使用过的物品，应单独消毒。

⑤每次经煮沸消毒后的物品应注意保洁。

三、焚烧法

焚烧（烧灼灭菌）法是直接用火焰焚烧物品，达到杀灭致病菌的方法。火焰是人类最早用于灭菌的物理方法，属热力灭菌，在热力的作用下可破坏微生物的蛋白质和酶，又可破坏微生物的结构，从而导致微生物的死亡来发挥灭菌作用。该方法适用于农村家庭中无使用价值或不怕火烧的物品的消毒，使用方便，效果可靠。

焚烧灭菌消毒法在家庭中可用在以下几方面：

①呼吸道传染病如肺结核、

白喉等病人痰的消毒，病人可以把吐出的痰直接吐在废纸上，然后焚烧掉。被病人呕吐物污染的局部地面，可铺上干草、锯末等进行焚烧消毒。

②传染病病人的日常生活中，受污染较严重而且没有多大使用价值的物品，如报纸、书刊、衣服、床单等可用焚烧法处理。

③农村家庭中驯养的不明原因死亡的动物、家禽，应及时按规定通知动植物防疫部门来处理。自行处理应采取焚烧方法来处理，而不应丢弃在野外或河塘中，以防造成新的污染.传染病病人死亡后的尸体，尤应及时火葬处理，不应土葬。

④采用焚烧消毒时，焚烧的地点应选在村庄或居室的下风处，远离柴堆、树林等易燃物的地方，同时应做好灭火准备，以防造成火灾。焚烧后所留下的灰磴应埋入地下，以免随风飘扬污染环境。

四、紫外线照射法

紫外线为低能量电磁波，其消毒作用最强，可以杀灭各种微生物。紫外线属于电磁波中的一种，是一种不可见光，又称紫外光。紫外线消毒作用的强弱与波长有关，研究表面，紫外线消毒力较强的波段为280.0〜250.0nn，紫外线用于消毒也有近百年历史。虽然在此后的岁月里又发现了许多种消毒方法，但紫外线这种古老的消毒方法至今仍被广泛采用。近年来，由于科学技术的发展，紫外线消毒技术亦有新的进展。人们研究出了多种新的紫外线消毒器械，改进了紫外线消毒灯具，进一步研究了紫外线消毒技术的合理使用和紫外线消毒效果检测方法。

紫外线照射法消毒被家庭广泛采用。最常用的是利用日光照射法消毒，一方面可利用阳光中的紫外线消毒；另一方面也可使物体干燥而不利于病原体生存。一般是将需要消毒的物品如衣服、被褥等暴晒于阳光下。消毒的物品需铺开，经常翻动，让各方面都晒到。一般每次暴晒4~6h，连晒几天效果更好。由于玻璃会把阳光中的紫外线挡在室外，因此在玻璃封闭的阳台上晒东西不具有消毒的功能。另外家庭还可利用紫外线灯消毒。注意保持紫外线灯表面的清洁，每周用70%酒精棉擦拭1次，发现灯管表面有灰尘、油污时，应随时擦拭，保持灯管表面透明。

利用紫外线灯照射消毒时，应注意以下三点。

一是紫外线灯直接照射人体能发生皮肤红斑、紫外线眼炎和臭氧中毒等，应注意防护。

二是给物体表面消毒时，因紫外线的穿透力较弱，应注意翻动被照物品，使其各表面均能够受到紫外线直接照射。

三是对室内消毒前要关闭门窗，消毒后要及时打开门窗通风换气。

五、微波炉消毒

微波炉的磁控管可产生每秒24.5亿次的微波，使被加热物品内部分子以同样频率高速振动，分子间相互碰撞、挤压、摩擦而产生热量，当温度升高到一定程度时，细胞内的蛋白质受热变性、失去活性，细菌因此受损而死亡。从而实现对物品的加热、消毒、灭菌作用。微波的热效应需要有一定的水分，消毒物品的含水量适当，可提高消毒效果。

（1）用途

家用微波炉在家庭生活中除用于烹调食物之外，还可用于消毒食品以及其他一些物品，主要用于以下几方面。

1）食物消毒消毒食品所需时间与食物的量有关。如消毒1杯牛奶，在72咒时只需照射15s即可。消毒1瓶酱油则需在650~750W功率下作用注入约200mL的清水放入已清洗的奶瓶、盖上盖子放入微波炉，按奶嘴等需消毒物品明书规定时间消毒3min；消毒500mL自来水需在650〜750W功率下作用5mino

2）物品的消毒消毒的物品中不含水时，棉制品和各种含碳水化合物的物品如纸制品可能会起火燃烧；因此，用微波炉进行消毒时，应先将棉制品和各种含碳水化合物的物品（如纸制品）用水浸湿，再用容器盛放好后放入微波炉，一般要求消毒完后物品中的水分刚好蒸发完或有一点水分为好。不能全干，以防着火。

（2）注意事项

家用微波炉消毒法的优点在于作用时间短，被消毒物品几乎里外同时加热，仅需几秒钟至数分钟而已，而且操作方便。这里需说明的是家用微波炉的使用应严格按照使用说明书要求进行。在实际使用时，应注意以下几点。

①炉内没有消毒物品时，绝对不允许开机使用，空炉情况下开机可使微波无法吸收而会出现微波炉故障。

②微波炉应放置在平坦、干燥之处，同墙壁保持10cm的距离，以利于排气和散热，并要远离火炉及水源。

③炉膛内不需消毒，如有油渍、食物残渣可用清洁抹布擦净便可。

六、家用消毒柜消毒

消毒柜一般有两种消毒方式，一种为紫外线或臭氧消毒；另一种为远红外线消毒。现在许多家庭为了保护家人的健康都购置了消毒柜，在使用消毒柜时一定要首先读懂使用说明书，严格按说明书进行操作。如没有说明书可按以下方法操作。

使用紫外线或臭氧消毒的餐具应洗涤干净并在外沥干水，直立放入消毒柜内，以便紫外线和臭氧能够到达消毒物品表面。紫外线和臭氧的穿透能力弱，消毒时一般不用这种方法，只有不耐热的用具（如塑料制品）才用此法进行消毒。

耐热用具最好使用远红外线消毒，这种方法消毒彻底。使用远红外线消毒的物品应沥干后直立放入消毒柜内，以便热空气能够到达消毒物品的表面，并且消毒物品上的水也可以在热空气的作用下挥发。

七、讲卫生

严格地说，讲卫生不属于消毒的范畴，但与家庭消毒息息相关。日常生活中，保持良好的卫生习惯，就是家庭最好的消毒方法。例如日常生活中的勤洗手、洗澡、保持室内清洁等，都能起到良好的消毒作用。

“无菌面朝上”也是减少污染，减少传染病尤其是消化道传染病发生的好方法。例如拧下杯子盖，手接触盖子的一面为有菌面，反面就是无菌面。

日常生活中，做到讲卫生需要注意的问题还有很多。

如经常对砧板、菜刀和菜篮子进行清洗；

重视对拖把、抹布的定期清洗和晾晒；

定期对空调、冰箱和电脑键盘等进行清洁。

如果生活中注意了这些细节，真正做到讲卫生，同样能起到很好的消毒效果。

八、消灭有害生物

家庭中常见的有害生物有蚊、蝇、鼠、蝉螂及寄生在宠物身上的蠟、虱、蚤等。这些家庭中常见的有害生物多携带传染病致病因子。因此，应该在重视常规消毒的同时，采取有效方法予以防治。

最后需要说明的是，在传染病流行期间或家中有传染病人时，采用化学消毒法与物理消毒法配合使用，消毒效果才更加有效。