美国保洁是如何打扫房间的？说说我在美国酒店打工的经历

这几天，五星酒店被曝“一块抹布”擦到底，涉事的全部都是超级豪华的星级酒店，每晚售价过千，却依旧被发现保洁上的明显操作错误，目前事情还在继续发酵，一些酒店道歉了，一些却还在嘴硬，网友们一边感叹“每年都要曝光一次”，却依旧无计可施。

今天，我就来说说我，我在美国酒店打工的经历，因为我所做的职位，恰恰就是大家视频中看到的--housekeeper（酒店房间保洁员），和大家分享一些美国酒店的幕后工作。

这份经历是大学时候的暑期赴美带薪实习项目，其实也就是自己花一点钱，通过中介，办出一张J1签证（旅游+打工），当年还没有开放10年美签，这个签证最长可以再美国呆6个月，出去要求的打工时间满3月，剩下的时候就是旅游了。原本我是带着玩票的性质出发的，没想到这趟旅程让我大开眼界。

受到身份和语言的限制，对我们这批赴美实习的人，开放的岗位大多是服务行业，比如迪士尼里帮忙协调排队的工作人员、麦当劳的收银、酒店的保洁员等等，可以根据自己的性格和兴趣方向选择。当时我就想着，看惯了美国的大都市，这次我就想去最本土最“农村”的地带，于是最后选择了威斯康星州一个特别小的小镇“green bay”里的一个度假村“rowleys bay resort”。

这里风景非常漂亮，酒店边上就是美国著名的五大湖之一--密歇根湖，来这里的人有一半都是拖着皮划艇来的一家子人，另外一半就是退休的老头老太来度假，这是个宁静的地方，附近只有森林，去最近的town要步行40分钟以上，离芝加哥得开2小时的车。

很多人直接开车拖着游艇来的

酒店出门停靠游艇、皮划艇的区域

这个地方除了我们这样指定来的，看不到一个中国人。我也算是可以完全接触最本土化的老美度假生活了。

酒店外观

说是酒店，其实应该叫度假村更加合适，整个经营都是家族式样的，大家长妈妈是个很威严的女人，主要负责酒店的经营，她的几个孩子分别负责面包烘焙、厨房后勤、别墅区等等，分工非常明确。

我们的正式培训只有3天，有一名已经在这里工作了十几年的客房部主管老阿姨“雪梨”给我们做指导。我一开始不以为然，就3天，能培训成啥样子？这又不是五星酒店。

雪梨认真的身影

令人惊讶的是，雪梨虽然长得人高马大，左腿却有缺陷，走路是一拐一拐的。在美国，这应该也算是残疾人就业了，而且housekeeper的工作并不轻松，很大一部分是体力活儿，她竟然干了十几年！

先说一下大家关心的一块抹布擦到底的问题。

在美国，也是有抹布这种东西的，不同的是，老美对抹布的清理是很仔细的。首先所有抹布都是废旧的衣料、布料改造的。干净的抹布和用过的抹布分开两个大卫生袋放置在清洁车上。房间内根据不同分工，最少都要用到3块以上抹布。

每天打扫完后，所有抹布集中清理、烘干（抹布有专用的烘干机，和烘干酒店床单的不是一台机器）以备第二天使用，很多时候我刚拿到的抹布都是热乎乎刚从烘干机杀菌出来的。

每天早上，8点打卡，挂好胸牌，吃饭，8点半开始工作。（没错，全世界上班都要打卡！）

housekeeper的守则

打扫的任务是这样分配的：每个房间由3个人打扫，一个人负责抹布清理房间的角角落落，一个人负责清理浴室，另一个人负责吸尘。

你猜这个分配中，谁最轻松？

当然是那个拿抹布的！所以，这个三人制的工作是轮换的，这样相对比较公平。

housekeeper按照规定，每天早上8点半开始扫楼，一间间客房去敲门。敲门前必须大喊一声“housekeeper”，确认无回应后才可以开门进去。整个打扫通常会在中午12点之前结束，个别房间会因为客人还在，留到下午打扫。

客人的东西都是不能随意挪动的，别以为老美的房间有多干净，照样是各种衣裤、首饰、水果、包袋，加上带孩子的玩具等等，有的人会把东西全部摊在地上！所以拿抹布打扫的人比较轻松，除非有特别明显的污渍，一般都是扫一下灰尘就可以。

感受一下房间的乱

跨过各种阻碍去铺床

房间最重要的一步是两人一起铺床。这里就体现出美国人的严谨了。铺床的工作是每天都要进行的，并且客人会留言说明，今天是否需要更换床单、床罩、枕套，如果需要，就要全部更换，哪怕是同一个客人居住，没有任何污渍，也要换（确实有这样的人）。

每天换下来要统一清洗的床单被套叠起来比我人还高

一要换床单，工作量就翻倍了。美国的度假村几乎都是king bed，很大，床垫也很重，床单都需要折进床垫中压平整，所以每天都要抬动起码20张床，一天下来手臂酸的不行。

铺床全过程，这个动作每天要重复四五十次

床铺完，得把客人原本放在床上的东西继续原样放好

房间打扫中最累的，就是卫生间。这里污渍、水渍都多，房间一般都有浴缸，面积很大，整个卫生间一个人打扫下来腰酸背痛。

台面和玻璃需要分开不同的清洁液，一定要全部都擦一遍，无论有没有污渍。就算客人没有洗澡，玻璃都需要用清洁剂擦一遍，保持透亮；马桶是每天都要用清洁液洗刷的，要保证客人看到那个蓝色的清洁液漂浮在马桶上；马桶圈和马桶盖要用清洁剂喷一遍然后擦干净；

卫生间不能有头发丝，角角落落都要检查，这点雪梨查的特别仔细，每天都是跪在地上一点点查看的。口杯的问题是这样的，客人不退房期间是不用更换的，退房后统一拿去杀菌清理。

老美的浴缸又打又深，我几乎要钻进去擦

每一个房间打扫完，主管都会把每个人负责的范围全部看一遍，看的非常仔细。比如床单折的位置，是不是整齐；浴室还有没有头发丝；地摊上有没有遗留吸尘没吸干净的。

基本上一个标准房间要用15分钟左右完成全部打扫。雪梨从来不会催我们，一开始我们手忙脚乱的，她还会过来帮忙，即便腿脚不好，说跪下就跪下擦地，毫不犹豫。但是她也非常严厉，如果我们迟到，或者是在打扫房间的时候聊天偷懒，她绝对会非常生气，严重警告。

而我很不幸地几乎每天都和她分到一组，一开始没话说，很尴尬，又有点怕她。后来才知道，她其实是可以退休的，只是因为干的久了，工作又勤奋认真，老板一直挽留。她因为腿脚不好，又一直干体力活，其实身上有很多毛病，做完这个夏天，她就准备彻底退休了。就是这样一个不苟言笑的上司带着我，三个月后的最后一天，离开前，我抱着她大哭，她说：i will miss you dear。

说完标准化的房间，其实还有一个工作量更大的，就是清理house。因为house都比较大，房间也多，但也是三个人一组清理，非常辛苦。

各种各样内部结构不同的house

看起来都不大，内部房间却很多，打扫起来很费力

house的区域还比较远，每次都要开一辆小面包车，载着我们和清洁工具过去。

框里装着干净的抹布

house最要命的就是吸尘，因为老美的屋子都是全屋地毯，连楼梯也不例外，加上楼梯基本都比较窄小，有的还是旋转楼梯，小到我都无法想象威斯康星州这个著名的肥胖之州，这些人是怎么能上的去这个楼。但就算楼梯再小，都要一个一个台阶吸尘。有一次我偷懒，想着也没什么灰，就没开机，结果被雪梨发现，立刻一顿教育。老美在这些规则性的事件上，真的很较真。

那时候还没有戴森（就算有，也不够电），吸尘器又是死命的重，吸着吸着总需要换插座，所以也是个体力活儿童。

基本上house都是带厨房的，于是工作量又加大。每一天都需要检查水槽、洗碗机、烤箱、冰箱的内部卫生。

house的床大小也不一样，会有twin bed，雪梨会计算好今天的量，备足不同大小的床品。

housekeeper是比较辛苦的活儿，还需要非常大的耐心和细心。看到雪梨一拐一拐地推着清洁车，看到她一次又一次跪在浴缸前擦拭，我经常问自己：你能像她这样，一件事情做了超过10年，依旧没有一丝松懈吗？

在这之前我也从没想过自己可以如此精力充沛地干满三个月，有时候会收到客人留在床边的小费，最多一次有5刀！那是我第一次觉得，即便是在做非常程序化非常“无聊”的事，只要认真对待，职业认同感是可以激励一个行业的。

最后，送上一张美丽的密歇根湖，正好阳光透过云层照在水面上，一刹那间，好像天堂。

差点忘了，这样每天工作6小时左右，一周工作5天的工作，你们猜猜月薪能有多少？