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嗨,艾瑞巴蒂。我相信好多常在餐厅吃饭的朋友都会被家里人念叨一句话,叫做:“餐厅怎么做饭的,你都不知道。还是自己在家吃的放心。” 可是,Vani 想在这里顶着锅盖说一句:“家里做的饭菜就一定卫生么?” 拿我姥姥举例,四川人,做菜重油,加上年纪大了眼睛看不太清,所以好多调料瓶上都挂着一层油污,她也发现不了。更糟糕的是,现在环境不好,这些油污很容易附着上空气中的灰尘。
如果没有较好的收纳技巧和没有及时得清洁厨房用具,久而久之,厨房就会变得油腻腻,不卫生。这样做出来的菜,比饭店里的健康得了多少,着实要打个问号。所以,今天就来说说,厨房收纳和清洁的一些小心得。
厨房收纳,有藏有露
厨房不论大小,其实说到底,我理解的核心就八个字:方便烹饪、方便清洁。下面谈到的这些小技巧,是在装修之后,对厨房空间的改善。
抽屉分隔板
厨房这样会放置很多物品的地方,大家都知道要尽可能多得做一些抽屉。可是抽屉多,不一定代表整洁。相信下图的左边,大家看着并不陌生。
图片来自于IKEA
要想抽屉打开,看起来也非常整洁,其实需要一些抽屉分隔板就行了。它跟本身抽屉里面自带的隔断还不一样。它更加灵活,可以根据实际情况而不断调整,自由组合。
图片来自于HGTV
通常,靠近灶台台面的抽屉设计都是扁长型的,方便收纳刀叉等烹调工具。一方面,方便取用。另一方面,如果家里有小孩儿,会更加安全。值得提醒的是,注意材料的防潮性。
图片来自于searchome
小编在Amazon上挑了下面这几款供大家参考。
这款可以根据抽屉的长度调节大小
Amazon.com: Royal Casa 100% Natural Bamboo Adjustable Kitchen Drawer Dividers - Set of 4: Kitchen & Dining
$29.95
这款很适合放餐具
Amazon.com - KD Organizers 6-Slot Large Mesh Drawer Organizer: Use as kitchen silverware or cutlery tray, desk drawer dividers for office supplies, bathroom accessories holder and more! -
$24.97
这一类是下面有很多小孔,用小木棍来调整区隔。适合用在纵深比较大的抽屉,放锅碗瓢盆。
Amazon.com - Rev-A-Shelf - 4DPS-3021 - Medium Cabinet Drawer Peg System Insert with Wood Pegs -
$54.43
透明储存瓶
我记得小时候,我姥姥会拿吃光了的玻璃瓶洗干净来放木耳啊、大枣一类的干货。现在有好多专门做这样储存瓶的品牌,不仅设计感好,满足大大小小size的需求;密封效果也特别好,里面放的什么也一目了然。
来自vani的随手拍
除了放在柜子里的干货外,有的需要冷藏的食物,我也爱放在透明收纳盒里再放冰箱,不容易串味儿。
Amazon.com: Royal Air-Tight Food Storage Container Set - 5-Piece Set - Durable Plastic - BPA Free - Clear Plastic with Black Lids: Kitchen & Dining
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立体收纳
开篇说了两个收纳的技巧,都是在讲“藏”,那立体收纳更侧重在于“露”。把随时需要用的东西,放在显眼的位置,方便第一时间拿到它。而且对于小户型来说,让空间往纵向上延伸,也是让空间利用值加大的好方法。
挂钩收纳
挂放的东西,最大的特点就是一目了然。第一个想到的当然就是放调料啦。做菜的过程中,减少了开关柜子的繁琐,而且随取随用,也容易保持台面的整洁。
图片来自于fecausa.com
挂钩体积小,称重大,适合放一些需要沥水的物件儿,或者直接用来挂住一个沥水的置物架。
图片来自于homeideas
Forbidden
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当然,挂钩收纳的形式,绝不仅是只要外露的这一种。有的空间不允许悬挂这么多东西,或者有的主人不喜欢将太多东西悬挂在外面,我们还可以用内置悬挂的小物件儿。
图片来源于网络,版权为原作者所有
White Under Cabinet Shelf 8 Mug Cups Rack Metal Holder Hanging Organizer Kitchen
$8.59
磁铁收纳
厨房里的很多用具都是铁制品,磁铁收纳正是利用了这点,来归置厨房里的用具,特别是刀具。这个不管是放置还是取用的使用感都特别爽。IKEA就有,大家没事儿逛IKEA的时候可以去感受一下。
图片来自于neszmenyidesign.com
如果墙上有柜子的话,其实磁铁板还能这样操作。这个方法,对于家里有小孩的人来说,会更安全一些。
图片来自于local kitchen blog
www.webstaurantstore.com
$3.89
厨房清洁,多快好省
有一个敞亮便捷的厨房环境,是好厨房的第一步。在长期的做饭过程中,如何做好清洁是维持厨房环境的关键了。咱们DM的粉丝@乔晓木木木在她的攻略文儿《家居清洁之厨房也要清清爽爽美滋滋》提到了好多有用的知识~~让Vani忍不住想边记笔记的同时,边感叹她家厨房真大啊!!! 言归正传,Vani就来讲讲,咱们乔晓木木木没提到的部分吧。
大理石台面
说到厨房的台面,大理石台面好像是越来越多人的首选。毕竟谁会对大理石SAY NO啊!(在这里祈祷留言区别有人留言说:“我会”)大理石虽然漂亮,但是也非常娇贵,很容易出现凹坑。所以对于大理石台面,保养多过清洁。
图片来自于《与卡戴珊同行》
日常清洁:海绵+温水
因为大理石属于多孔石材,所以即使是水本身也很容易在大理石台面上留下水渍。所以要尽量避免上面放类似醋、果汁一类的有色液体。日常清洁就用海绵浸泡温水,拧干之后擦拭就好。
清除污渍
如果你的大理石是浅色的,沾染上污渍时,可以在有污渍的地方倒上一点双氧水,然后盖上保鲜膜。一天后,掀开用湿布擦除。如果还有的话,就再重复这个过程。如果是深色的大理石,用小苏打混合水成膏状敷在上面,剩下的环节和上面一样。如果沾染的是油污的话,最好是在上面洒一点面粉,让面粉将油污吸走。
砧板
砧板是天天都会用到的东西,不管是切生食还是熟食。除了剥开直接吃的食物外,入嘴的食物都要经过砧。看起来,砧板天天用,天天都在洗,应该很干净才是。其实,如果切菜的时候稍微大力,在砧板上留下了刀痕,这些地方就是细菌的藏身之所啦。
材料:小苏打、盐、温水
图片来自于网络,版权为原作者所有
将盐和苏打按照1:1的比例混合,然后用温水调成膏状,涂抹在砧板上。
图片来自于网络,版权为原作者所有
静置一个小时后,用水冲洗掉就搞定啦~~
抽油烟机
抽油烟机想必是大部分人最头疼的地方,特别是中国人,毕竟咱们炒菜很多。油污附着在内部的油网和风轮上,如果不定时、及时的清洁,不仅抽油烟机的工作效率会减弱,排烟不畅更是会影响我们的健康。
扇叶
工具:吹风机、百洁布、油污洗涤剂
大家做菜的时候有没有发现,有的时候当煮的东西温度比较高的时候,抽油烟机上的油甚至会融化,向下滴,这个方法就是根据这个得来的。
图片来源于网络,版权为原作者所有
咱们用电吹风对着扇叶来回吹,大概30s内油污就开始融化。这个时候,咱们用手头的油污洗涤剂喷在扇叶上,就会很轻松地将油污擦去了。这个方法,同样还可以用蒸汽熨斗来操作。
过滤网
一般现在大家用的抽油烟机的过滤网都是可以拆卸下来的。
图片来源于网络,版权为原作者所有
拆卸下来后,将过滤网浸泡在温肥皂水或者是洗涤剂兑上温水的水中,浸泡20分钟左右,如果油污严重,可以再浸泡久一些。时间到了,边擦拭边用水冲刷就搞定了。
储油盒
图片来自于how01
储油盒的清洁可以“防患于未然”法。在储油盒内贴上一层保鲜膜,保证贴的保鲜膜超出储油盒。这样就只需要每隔一段时间,更换保鲜膜就搞定了。
(以上操作在关闭抽油烟机电源之后进行)
DM的家政小能手们推荐⏬⏬⏬
Seventh Generation
朵朵芭比:清洁油垢好帮手
Seventh generation 这个牌子一直比较信赖,因为比同类其他牌子的清洁产品成分比较健康。
这款wipe 可以擦厨房油烟,小孩玩具,马桶等等...各种脏或者容易染上细菌的地方。
擦油烟效果很不错!只用两张wipes擦了油烟机上方的厨房柜,效果如图,厚厚一层油污都被擦掉了(图上是刚擦完还没干状态)不需要用力擦就能擦干净!
在亚马逊prime pantry买的,prime会员可用prime pantry dollar买噢~
Jet.com - Prices Drop As You Shop
$4.03
Shaklee Scour Off
CC老师儿:之前被论坛种草的厨房清洁神器,今天终于到了,迫不及待的清洁炉灶上的污垢去啦…
这个圆圆的盒子不大,看着和洗头用的发蜡似的,里面是泥巴的感觉,味道很好闻不刺鼻!带着橡胶手套把它抹在污垢上大概三个小时,我感觉时间越久越好,等待中
时间差不多的时候,用平时刷碗的东东(大家懂的)刷掉,再用抹布擦一擦,结果真是惊艳!只剩一丢丢的小点点,感觉再留久一点就能清除的干干净净!
据说锅底效果也是杠杠的!不过锅对于我来说用一年就扔了所以就不擦啦!现在整个炉台跟新的差不多!太开心!
这种强力的清洁剂有一定的腐蚀性,所以大家一定要戴上橡胶手套保护双手!大家一起来打造一个完美的厨房吧!
Amazon.com: Shaklee Scour Off Heavy Duty Paste,9oz: Home & Kitchen
$16.99
Vani碎碎念:
好咯,今天的内容就这么多~ 希望大家喜欢。如果觉得有用的话,赶快点zan,给我鼓励吧~~下次打算和大家聊聊卫浴的清洁,不知道大家想不想看呢?请在留言区告诉我吧,么么扎
本文由北美省钱快报小编Vani原创,未经许可不得转载,否则将进行追究。部分图片来自于网络及晒货粉丝,版权属于原作者。
作者: Vani
编辑:Shirmy
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