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猪肺有补虚、止咳、止血之功效,是备受 养生专家推崇的食材,猪肺的清洁也有妙法
1.将猪肺管套在水龙头上,待肺叶充满水后再将水倒出,反复操作几次,然后把猪肺放入烧有开水的锅中,使肺管内的残留物浸出,再洗一遍,另换水煮至猪肺酥烂即可。
2.在锅里烧水,烧开后把肺叶放进去,肺的大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会自动把里面的脏东西从气管里吐出来。
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