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不怕洗鱼,爱上吃鱼
鱼肉好吃,但是烹饪之前的清洗工作却十分麻烦,没有清洗干净的鱼烹饪出来会大打 折 扣 其 实 ,鱼的清洗是有窍门的,
1.洗鲜鱼时,只要在放鱼的盆中滴入, 1~2滴生植物油,即可除去鱼身上的黏液。
2.将鱼浸泡入冷水中,加入少许醋,过2小时再去鳞,则很易刮干净。
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